Szerémi Zöld

Szerémi Zöld 2016

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 11,0%
Srbsko Oblasť: Szerémség
AV

Víno vyrába Oszkar Maurer

Zloženie

100% Szerémi Zöld (Sremska Zelenika).
Hrozno zberané z vinohradu vo Fruške Gore, z pozemku s názvom Velika Kristuševina. Podklad vinohradov tvorí hlina, kamene, vápenec a sedimenty. Odroda Szerémi Zöld bola pomenovaná podľa jej vlastnosti, že aj keď je zrelá, bobule hrozna zostávajú zelené a nezožltnú. V 19. storočí bola spolu s Kadarkou najrozšírenejšou odrodou hrozna vo Fruške Gore. Oskar Maurer považuje túto odrodu za jednu z najlepších bielych odrôd vôbec, s dobrým potenciálom zrenia a rôznymi možnosťami vinifikácie. Mierne oneskorený zber (stred - koniec septembra), 8 dní macerácia na šupkách. Fermentácia vlastné kvasinky, produkované bez enzýmov či iných prídavných látok.

Charakteristika

Jedinečná šanca skúsiť dnes takmer zabudnutú odrodu. Číra, bledá zlatistá farba so zelenkastými odleskami. Vo vôni dominujú tóny žltého a zeleného jablka s nuansami citrusov. Stredne plné telo, pekná štruktúra, svieže kyselinky. V ústach hrá prim broskyňa, dula a žlté jablko. V pozadí cítiť dotyky trieslovín. Dlhý lahodný záver.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Oszkar Maurer

Oszkar Maurer

Rodina Oszkára Maurera sa v 19. storočí presťahovala zo Salzburgu do južnej časti Maďarska v rámci Rakúsko-Uhorskej monarchie. Oszkar je už štvrtou generáciou a od pádu komunizmu sa naplno venuje vinohradníctvu a vinárstvu. Vinárstvo v súčasnosti obhospodaruje 15 hektárov vinohradov pôdy. 6 hektárov sa nachádza vo vinárskom regióne Szabadka a 9 hektárov...

Viac info