Alpamanta Estate Malbec

Alpamanta Estate Malbec 2010

Červené víno Suché
0.75 Alkohol 14,5%
Argentína Oblasť: Mendoza
AV

Víno vyrába Alpamanta

Bio certifikácia ARGENCERT (bio hrozno a víno) a DEMETER (biodynamické hrozno).

Zloženie

100% Malbec.
Ručný zber hrozna do 15 kg bedničiek. Hrozno fermentovalo pri teplote 22 až 28°C s vlastnými kvasinkami. Macerácia trvala 21 dní. Po ukončení kvasenia víno zrelo 10 mesiacov v druhý krát plnených sudoch z francúzskeho duba.

Ucelený “single“ vinohrad sa nachádza v nadmorskej výške 950 metrov nad morom v Ugarteche, oblasť Luján de Cuyo. Tento vinársky kraj ťaží z priaznivej teplotnej amplitúdy medzi dňom a nocou, suchého podnebia, aluviálnych (naplavených) pôd a z čistej vody z pohoria Ánd. Organické a biodynamické praktiky vinárstva umožňujú vyprodukovať vína pravdivého autentického charakteru. Organické vína sú vyrábané prirodzenými vinifikačnými postupmi, s čo najmenšími ľudskými zásahmi. Vinárstvo sa snaží neustále ešte viac minimalizovať negatívny dopad na životné prostredie. Nepoužívajú pesticídy ani fungicídy, minimálne dávky síry, využívajú spontánne kvasenie s domorodými kvasinkami a ekologické formy balenia.

Charakteristika

Hlboká fialová farba vysokej intenzity. Vo vôni dominuje vyzreté čierne a červené ovocie, ktoré dopĺňajú jemné korenisté tóny s výborne integrovaným drevom. Víno zaujme koncentrovanou ovocnou chuťou a zaguľatenými jemnými tanínmi. Vyvážené víno s elegantným telom, príkladnou štruktúrou a dlhým finišom.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Alpamanta

Alpamanta

Viac info