Colomé Malbec Estate

Colomé Malbec Estate 2015

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 14,9%
Argentína Oblasť: Salta
WS 92 AV

Víno vyrába Bodega Colomé

Mimoriadna kvalita ročníka 2015. Odborné periodikum Wine Spectator zaradilo víno na 18. miesto v rebríčku 100 najlepších vín za rok 2017. Skvelý pomer ceny a kvality!

Zloženie

100% Malbec.
Hrozno bolo zberané z troch vysoko položených, biodynamicky obhospodarovaných vinohradov v provincii Salta na severe krajiny. Vinohrad La Brava (1.700 metrov nad morom) dodáva intenzitu zrelého ovocia, Colome (2.300 m.n.m.) poskytuje komplexnosť a hĺbku a El Arenal (2.700 m.n.m.) prispieva jemnými kvetinovými nuansami, mineralitou a zamatovými tanínmi.
Ručne zberané hrozno bolo dva krát triedené. 50% fermentovalo v dubových sudoch a zvyšná polovica v oceľových nádržiach. Následne víno zrelo 15 mesiacov v barikoch z francúzskeho dubu, pričom 20% sudov bolo nových a 80% raz použitých.
 
Niektoré z produkčných vinohradov ležia v nadmorskej výške takmer 3 kilometre a sú tak svetovým unikátom. Hrozno tu dozrieva pomalšie, no množstvo slnečného svitu a dlhá vegetačná perióda v ňom koncentrujú farbu, aromatiku, sviežosť i taníny. Prevedenie tohto Malbecu sa odvíja z extrémnej nadmorskej výšky, zloženia pôdy (aluviálne piesčité pôdy s vysokým percentom štrku), a tiež z polo púštneho prostredia. Vinohrady dostávajú v porovnaní s klasikou oveľa viac slnečného svetla ale oveľa menej UV ochrany, čo podmieňuje vinič produkovať silnejšiu šupku hrozna. Výsledkom je tak robustné víno plné ovocia a sviežosti s elegantným telom a nezameniteľným cool-climate charakterom.

Charakteristika

Hlboká, tmavo červená farba s purpurovým nádychom. V komplexnej vôni dominujú tóny zrelého červeného ovocia –  čerešní a malín s dotykmi tmavého ovocia, kvetov a závojom minerálov. Plná a bohatá chuť, koncentrované, bohatá ovocnosť. Jemné taníny a korenitosť umocňujú pôvab vína. Víno s mohutnou stavbou, štruktúrou a príkladnou dĺžkou. Mimoriadny pomer ceny a kvality. Potenciál vína minimálne nasledovných 8 rokov.

Ocenennia: Wine Spectator 92 bodov, Wine Spectator TOP 100 vín sveta 2017 - 18. miesto.

14,55 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 13,39 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Skvelý partner k červenému mäsu a divine. Nakoniec, čo iné k Malbecu než poriadny kus mäsa! Podávajte pri teplote 17 až 19°C.

Bodega Colomé

Bodega Colomé

Bodega Colomé je jedným zo slávnych vinárskych podnikov situovaných v „ Novom svete“ patriacich do švajčiarskej skupiny Hess. Hospodári v argentínskej provincii Salta od roku 1831 a je najstarším producentom vína v Argentíne. Základný materiál pre ich vinice boli Malbec a Cabernet Sauvignon, ktoré sa importovali do Argentíny v roku 1854 z Francúzska. Bodega...

Viac info