Château Sociando-Mallet ²⁰²²

Víno vyrába Château Sociando-Mallet

Zloženie

63% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc.
Hrozno zberané z vinohradov vysadených na vrchole kopca Baleyron v obci Saint-Seurin-de-Cadourne. Vinič má priemerne 35 rokov a je vysadený na terroiru štrku a hliny na hlinito-vápencovom podloží. Ručný zber a dôkladné triedenie na stoloch. Tradičná vinifikácia v cementových a nerezových kadiach s regulovanou teplotou, macerácia 25 dní. Jablčno-mliečna fermentácia v kadiach. Víno zrelo 12 mesiacov v dubových sudoch s 85% podielom nového dreva.

Charakteristika

Tmavo červená farba s čierno-fialovými odleskami. Koncentrovaná, intenzívna, čistá, ovocná vôňa. Na nose sa objavujú tmavé bobule, mäta, fialky a sladké drievko. Na podnebí je plné a vláčne, živé s dobrou sviežosťou a veľkou hĺbkou. Mäsité ovocné tóny s tmavou čokoládou a zamatovými tanínmi. Dlhý ovocno-minerálny pretrvávajúci záver.

Hodnotenie vína

James Suckling 96 bodov, Robert Parker 94 bodov, Falstaff 94 bodov, Terre de Vins 95 bodov.