Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Výborný kúsok zo smutného ročníka 2014 odhalil svoj pôvab po piatich rokoch zrenia vo fľaši. Číra iskrivá mahagónovo-žltá farba. Intenzívna vôňa s dominanciou sušených marhúľ, jabĺk a žltého ovocia spolu s dotykmi mandlí, pražených orechov, korenia, medu a aromatických bylín. Stredne plná krémová chuť, na jazyku prepletená ovocnosť s herbálnosťou, stále príjemná sviežosť a šťavnatosť, výborne integrovaná kyselinka. Mimoriadne...
Iskrivá zlatožltá farba. Pri prvom naliatí jemná biela pena a jemnučké, rýchlo odchádzajúce perlenie. Víno sa plnilo s pár gramami zvyškového cukru a bublinky sú výsledkom fermentácie vo fľaši. Príjemná ovocná vôňa s jemným závojom minerálov. V nose dominuje biele ovocie, jablko, hruška, biele kôstkoviny, citrusy a dotyky korenia. Stredne plné telo, šťavnaté, svieže, živosť dodáva fajn kyselinka. V chuti citrusy, biele ovocie, dotyky korenia. Príjemné...
Prirodzene svieža, ľahká, s huncútskou kyselinkou a jemnučkým perlením. Svetlá slamovo-žltá farba s nepatrným závojom. Svieža ovocná vôňa, žlté ovocie, bylinné tóny, minerály. Na jazyku ľahšia, čistý ovocný výraz, fajn kyselinka podporujúca sviežosť a šťavnatosť. Príjemný ovocno-minerálny záver.
V kľude takmer číra zlatožltá farba, po otvorení a rozvírení úsadu pôsobivá krémová farba. Toto víno nie je o odrodových finesách a zložitosti, nie je ani o veľkom degustovaní. Je o čírej radosti a energii života! Parádne živé, šťavnaté s výbornou kyselinkou, na jazyku sa prelína ovocnosť s krémovou chuťou kvasničných kalov. Vynikajúca piteľnosť, čo si už len iné v letných mesiacoch priať...
Tvrdý, niekedy až neohybný Alibernet tvoriaci základnú kostru vína je v tomto prípade obmäkčený zvyšnými odrodami. Podpisuje sa na parádnej farebnosti, kde ani nebadať 15% podiel bielej odrody. Dodáva plnosť a hutnosť, červené a čierne ovocie, bylinné nuansy a vďaka dlhšiemu zreniu aj lahodné zamatové taníny. Jeho hrany navyše smotanovo zjemňuje Frankovka, ktorá do vienka prináša príjemný nádych zrelých kôstkovín. Jedinečnosť vína korunuje Devín, so svojou jemnou...
Podobne ako viaceré kúsky ročníka 2019, aj Leánka v porovnaní s predchádzajúci vydaniami má podľa nás navrch. A nie je už len ľahším "fajn" vínom, ročník 2019 je bez pochyby príjemným serióznym vínom. Stredná intenzita čírej zlatožltej farby. Elegantná na Leánku pomerne komplexná vôňa. Na nose marhule, broskyne, citrusy, kvety, minerály. Stredne plná chuť, na jazyku ovocnosť prepletená mineralitou. Čas strávený na jemnom sedimente jej dodal vážnosť a príkladnú...
Slamovožltá farba so zlatými odleskami a jemným zastretím. V intenzívnej vôni je hneď pri prvom nádychu čitateľný Tramín, samozrejme vzhľadom na zvolenú formu vinifikácie v miernejšej, podľa nás ideálnej forme. Vo vôni dominujú tóny marhule, broskyne, sušenej pomarančovej kôry, kvetov, korenia a lúčnych bylín. V ústach na 13% alkoholu pomerne plné a bohaté. Objem zvýrazňujú jemné taníny. Na jazyku citrusy, biele ovocie, lúčne byliny a minerály. Vďaka kyselinke svieže a...
Furmint 2019 je mladíkom, ktorý by byť rýchlo chlapom. Musí byť však trpezlivý. Víno bude ideálne otvoriť okolo roku 2014, no ale kto by dokázal odolať??? Číra slamovo-žltá farba. Intenzívna výrazná ovocno-vegetálna vôňa, dominancia bylín, žltý melón, zrelá hruška, žlté jablko, dotyky medového plástu, biele korenie. Stredne plná suchá chuť, fajn kyselinka zabezpečuje sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku tropické ovocie, citrusy, žltévocie, nuansy kokosu, minerálov. Príjemne...
Vydarený plnší ovocno-minerálny Veltlín z betónových vajíčok. Nerez sa v ročníku 2019 vymenila za betón a sme presvedčení, že víno to určite posunulo na kvalitatívne vyššiu úroveň. Aj keď betón rovnako ako nerez nevstupuje charakteristikou do vína, v betóne počas zrenia prebiehala čiastočná mikrooxidácia. Intenzívna postupne sa otvárajúca vôňa zrelých až sušených žltých jabĺk a hrušiek spolu s dotykmi sladkých kvetov, korenia...
Stredne plný odtieň rubínovo červenej farby s jasnejším lemom na okraji pohára. Vo víne dominuje ovocnosť, sviežosť a šťavnatosť. Víno plné radosti určené na každodenný sprievod Vašich jedál. Vo vôni dominujú zrelé červené a čierne bobuľoviny s dotykmi korenia a minerálov. Stredne plná chuť, príjemná acidita dodáva vínu príkladnú živosť. Ovocie podfarbené jemným závojom čierneho korenia. Príjemný lahodný záver.
Stupeň intenzity i čírosti pastelovej slamovo žltej farby je odvodený od stupňa rozmiešania sedimentu vo víne. Pohybuje sa od žltastej s jemným filtrom až po pôsobivý odtieň sušeného sena. Po naliatí rýchlo miznúca biela pena, jemné perlenie. Intenzívna ovocná vôňa s dominanciou broskyne, marhule a zrelej žltej hrušky. V chuti suché, mierne krémové, mimoriadne šťavnaté a svieže, fajn integrovaná kyselinka. Vzhľadom na obsah alkoholu v ústach pomerne bohaté. Na jazyku citrusy, biele ovocie, sušené byliny,...
Na úvod treba zdôrazniť, že SKIN nie je typický výrazný šupkáč, súvisí to s tým, že víno počas nakvášania nebolo premiešavané a nebolo ani lisované. Tým bolo vyextrahovaných menej trieslovín, víno je tak vďaka šupkám výrazné, no zachovalo si pritom jemnosť a eleganciu. Nenájde sa nič rušivé vo vôni ani chuti. V pohári sa prezentuje Iskrivou slamovo žltou farbou. V intenzívnej vôni dominujú ovocné tóny citrusov, bieleho ovocia,...
