Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Deviatka plynule nadväzuje na predchádzajúcu edíciu. Na celkovom výraze Freda samozrejme mimo percentuálneho zastúpenia Dunaja má podstatný vplyv i charakter dominantnej odrody, Alibernetu. V deviatke mimo červenej verzii je i kúsok Alibernetu rosé, celkovo tak Alibernet nie je až tak „mastný“ a celkovo to odľahčuje výslednú kompozíciu vína. Živá plná tmavočervená nepriehľadná farba. Veľmi svieža ovocná vôňa, dominujú zrelé čerešne, čučoriedky, černice, tmavé ríbezle,...
Máme tu novú, jubilejnú desiatkovú edíciu Freda. V úvode sme pri jednotke začínali s Alibernetom 2016 a Dunajom 2017 v pomere 60/40. V tretej edícii pribudol Modrý Portugal a táto odrodová skladba už zostala zachovaná. Zvyšovanie podielu Alibernetu a Portugalu na úkor Dunaja vínu len prospelo, Fred akoby ožil. Pri desiatke je chuť založená na štruktúre dlhšie zrejúceho Alibernetu, ovocnosti Dunaja a mladíckej sviežosti Modrého Portugalu. Živá plná tmavočervená...
Zastretá slamovo-žltá farba. Pri tomto víne nie až tak dôležitý popis, nikdy nebude velikánom degustácií. Nie je to potrebné, vychladená bublinková Flóra je vínom leta, radosti a zábavy. Vo vôni i v chuti dominujú tóny zrelého hrozna, hrušky, jablka, lúčnych bylín a citrusov. Chuť je suchá, príjemne štrukturovaná, svieža a šťavnatá. Objem v ústach zvýrazňujú bublinky a jemná krémovosť prameniaca z prítomnosti kvasničných kalov. Pri...
Iskrivá, vďaka nakvášaniu na šupkách jantárovo žltá farba s jemnými lososovými odleskami. Svieža ovocná vôňa citrusov a bieleho ovocia s dominanciou ružového grepu a zeleného jablka. V ústach stredne plné, pomerne jemné, no vďaka prítomným trieslovinám zároveň i výrazné. Na jazyku sviežosť a šťavnatosť, citrusy a aromatické byliny, dobre integrovaná a vyvážená kyselinka. Dlhá dochuť.
Plšia, jemne zastretá staroružová farba vína, po pretrepaní a zamiešaní sedimentu naberá na intenzite. Ako vyzerá, tak presne aj chutí! Malinovo-jahodová limonáda s výbornou aciditou a divokým nádychom kvasiniek a sopečného popola, ktorý pripomína slaný karamel. Na nose i jazyku koše červeného ovocia, maliny, jahody, kôstkoviny a červené ríbezle. Chuť je príjemne štrukturovaná, plná hravosti a šťavnatosti. Výborne integrovaná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a...
Výraznejšia slamovo žltá farba. Oproti predchádzajúcemu ročníku je perlenie po naliatí do pohára jemnejšie s tenkou vrstvou peny na hladine. Vo vôni cítiť prezretú broskyňu, biele ovocie a jemné náznaky jabĺčka. V chuti sa opakuje chuť prezretých broskýň, ktorú sprevádza vybalansovaná kyselinka a náznaky bieleho ovocia. Perzistencia vína je stredne dlhá s jemnou mineralitou v závere.
Zastretá slamovo-žltá farba. Vo vôni i v chuti dominujú tóny zrelého žltého ovocia, citrusov, bylinkové a minerálne dotyky. Chuť je suchá, svieža, mimoriadne šťavnatá. Objem v ústach zvýrazňujú bublinky a jemná krémovosť prameniaca z prítomnosti kvasničných kalov. Pri alkohole tesne na 10% výborná piteľnosť. Čistý a prirodzený výraz hrozna a remeselného spracovania!
Zastretá slamovo-žltá farba. Po naliatí biela pena prechádzajúca do jemných bubliniek. Vo vôni i v chuti dominujú tóny zrelého žltého ovocia, hrušky, biele kvety, minerálov, dotyky kvasníc. Na Pét-Nat až nečakane lahodná chuť, suchá, svieža a mimoriadne šťavnatá. Objem v ústach zvýrazňujú bublinky a jemná krémovosť prameniaca z prítomnosti kvasničných kalov. Pri alkohole tesne na 10% výborná (Pozor, niekedy až príliš!) piteľnosť. Čistý a prirodzený výraz...
Hneď v úvode a bez zveličovania, Xinomavro Nature 2020 je parádne víno so skvelým pomerom ceny a kvality. Proste nejde aby sa nepáčilo. Svetlá rubínovo-červená farba s pinotovským štychom. Elegantná čistá vôňa plná červeného ovocia s dominanciou červených kôstkovín, čučoriedok, brusníc a jahôd spolu s dotykmi kvetov a korenia. Stredne plné telo, na 13,00 % alkoholu pôsobí v ústach komplexne a bohato, stále však veľmi živo. Dlhšie extrakcie i zrenie víno zjemnili a dodali mu...
Prvé červené víno ročníka 2022 od Mátyásovcov. Mladé vína s krátkou dobou vinifikácie sú vínami radosti, priateľstva a dobrej nálady. Nie je to nič zložité, sedí im ľahšie, výborné piteľné prevedenie s parádnou ovocnosťou. Stredná intenzita rubínu s jemným zastrením. Výrazná intenzívna vôňa červeného ovocia s dominanciou zrelých čerešní, višní, malín a jahôd, jemná minerálna linka. Ľahšie...
Plšia, ružovo-červená farba pripomínajúca šťavu z čerešňového kompótu. Intenzívna ovocná vôňa, na nose i jazyku dominuje zrelé červeného ovocia, maliny, jahody, kôstkoviny, červené ríbezle. Chuť je príjemne štrukturovaná, plná živosti a šťavnatosti. Výborne integrovaná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a jemné bublinky dotvárajú plnosť v ústach. Výborne piteľné ružové bublinky, letný elixír radosti a dobrej nálady!
