Conti-ne Périgourdine blanc ²⁰²¹

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Francúzsko Oblasť: Bergerac

BIO

Víno vyrába Domaine Albert de Conti

Výborné biele z menej známej francúzskej apelácie. Na etikete vína je zobrazená pieseň od miestneho básnika ospevujúceho typické biele odrody regiónu Bergerac - Sauvignon Blanc, Muscadelle a Semillon.

Zloženie

100% Muscadelle Petits Grains.
Hrozno zberané z necelého jedného hektára vinohradu Le Jeanneton vedenom v Bio režime. V podloží dominujú viaceré typy ílov a vápenec. Po zbere sa hrozno odstopkovalo, studená macerácia 72 hodín, prirodzená dekantácia, spontánna fermentácia v 30 hl sudoch Stockinger, následne víno zrelo 12 mesiacov na jemnom sedimente s občasným premiešavaním. ;Veľmi šetrná filtrácia pred plnením do fliaš.

Charakteristika

Číra iskrivá zlatistá farba. Jemnejšia postupne sa otvárajúca kvetinovo-ovocná vôňa s jemnou minerálnou linkou. Na nose zelené jablko, biele kvety, dotyky bieleho korenia, minerály. Stredne plná guľatá a harmonická chuť s dobrou štruktúrou, acidita v pozadí zabezpečuje sviežosť. Pekná práca s drevom, ktoré len sprostredkováva styk vína s okolím, no vo víne je nepostrehnuteľné. Príjemný ovocno-minerálny záver.