Ostara 2022
Víno vyrába Patricia and Rémi Bonneton
Skvelá nadstavba Encore. V porovnaní so základom viac ovocia, štruktúry a elegancie.
Zloženie
2/3 Grenache, 1/3 Syrah.
Hrozno zberané z organicky vedených vinohradov v lokalitách Étables a Ardèche, podklad vápencová hlina. Týždenná macerácia časti hrozna v šťave rovnakej odrody. Spontánna fermentácia, zrenie 8 mesiacov v amforách a neutrálnom dreve.Plnené bez čírenia a filtrácie s minimálnou dávkou síry pri plnení.
Charakteristika
Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.
* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?
Patricia and Rémi Bonneton
Patricia a Rémi Bonnetonovci sú na scéne pomerne noví, v súčasnosti v ich malom vinárstve so sídlom v Ardèche pracujú ako producenti vína z vlastných vinohradov a zároveň ako mikro negociani, pričom organické hrozno kupujú od priateľov a vína z nich predávajú pod značkou “La Tangente“. Plniť vína z kúpeného hrozna...
Viac info
