Parcelle Les Anciens Francs 2018
Víno vyrába Château Tour des Gendres
Ukážkový Cabernej Franc podporený jedinečným vápencovým terroirom.
Zloženie
100% Cabernet Franc.
Hrozno zberané z približne 1.50 hektára viac než 60-ročných vinohradov vedených v BIO režime, vápenato-ílová pôda. Hrozno sa odstopkovalo a prešlo 40-dňovou maceráciou. V rovnakých kadiach po fermentácii prebehla i jablčno-mliečna fermentácia v rovnakých kadiach. Následne víno zrelo 12 mesiacov na jemnom sedimente vo veľkých dobuvých sudoch, plnené do fliaš bez čirenia či filtrácie.
Charakteristika
Ukážkový Cabernej Franc podporený jedinečným vápencovým terroirom. Iskrivá fialovo-červená farba. Intenzívna vôňa s tónmi višní, zrelej slivky, džemu s čiernych ríbezlí, bazy, fialky a sladkého drievka. V ústach plnšie, pomerne výrazné, na jazyku zrelé tmavé ovocie, sladké drievko, dotyky kvetov a korenia. Stavbu dotvárajú mladé jemnozrnné taníny. Mimoriadne dlhý ovocný záver. Parádny kúsok ktorý sa určite oplatí skúsiť!
Párovanie vína s jedlom
Odporúčame krátku dekantáciu, párujte s červeným mäsom či pernatou hydinou, teplota okolo 15 °C.
Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.
* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?
Château Tour des Gendres
Luc de Conti je treťou generáciou talianskej rodiny, ktorá sa v roku 1925 usadila južne od Bergeracu v juhozápadnom Francúzsku a založila poľnohospodársku firmu. Luc v 80. a 90. rokoch zdedil staré vinohrady a vysadil aj nové výsadby, jeho manželka Martine prevzala kontrolu nad zvyškom podnikania. K Lucovi a Martine sa v roku 1990 pripojil Lucov bratranec Francis, ktorý so sebou priniesol ďalších 20...
Viac info
