Vallado Porto Tawny Reserva N.V.
Víno vyrába Quinta Do Vallado
Prémiové Tawny Reserva s dôrazom na čistotu, rovnováhu a typický charakter Douro. Vzniká ako blend starších vín s dobou zrenia 7 rokov, ktoré zrejú v dubových sudoch, kde postupne získavajú jemnú oxidatívnu eleganciu a harmonickú štruktúru.
Zloženie
Zmes viac ako 35 rôznych odrôd viniča (dominujú Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca) zberaných zo starých vinohradov. Víno zrelo vo veľmi starých 600 litrových dubových sudoch.
Na "základné" Tawny vinárstva možno kúsok vyššia cena. Samozrejme je to už Reserva, no čo je dôležité, priemerný vek finálneho vína má približne 7 rokov (doba zrenia v dubových sudoch). Vekom sa tak radí k najvyzretejším Reservám na trhu.
Charakteristika
Tmavá Tawny granátovo červená farba. Intenzívna a bohatá vôňa kombinuje tóny zrelého lesného ovocia, fíg a sladkého korenia spolu s dotykmi kávy, tabaku a vlašských orechov. Chuť vďaka acidite nečakane svieža, mohutná no pritom stále lahodná. Na jazyku sladké, teplé a hodvábne, prelievajú sa chute višní, cassisu, orechov a karamelu. Veľmi dlhý, nekončiaci záver. Výborné Tawny Reserva!
Párovanie vína s jedlom
Ideálne ako digestív. Dá sa skvele skombinovať s čokoládou, kávou a dezertmi. Doporučená teplota podávania 14 až 15 °C.
Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.
* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?
Quinta Do Vallado
Jedno z najstarších a najikonickejších vinárstiev v údolí Douro, ktorého korene siahajú až do roku 1716. Quinta do Vallado bola historicky súčasťou dedičstva legendárnej Dona Antónia Adelaide Ferreira – jednej z najvýznamnejších osobností portugalského vinárstva – a dodnes zostáva v rukách jej potomkov.
Po desaťročiach...
