Vallado Reserva Branco 2020
Víno vyrába Quinta Do Vallado
Pôsobivé biele z kráľovstva Portských vín.
Zloženie
Gouveio, Arinto, Rabigato.
Fermentácia v 500 litrových francúzskych sudov z dubu z Allier, Vosges a Nevers.
33% vína zrelo 7 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch, 67% zrelo v dvoj a trojročných sudoch, pravidelná batonáž. Krásu vína si pri správnom uskladnení vychutnáte do roku 2033.
Charakteristika
Intenzívna ovocná vôňa s pôvabnými minerálnymi tónmi a výborne integrovaným dubom, ktorý vôbec nevyčnieva. Chuť je veľmi komplexná a svieža na jazyku krémovosť, tropické ovocie, citrusy, mineralita. Stredne plné telo, príjemná acidita umocňuje sviežosť a šťavnatosť. Lahodný perzistentný záver. Nečakaná kvalita bieleho z Portugalska, časom sa bude určite zlepšovať!
Párovanie vína s jedlom
Biele mäso s ťažšími smotanovými omáčkami, mastnejšie druhy rýb, krémové rizoto. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.
Hodnotenie vína
Robert Parker 93+ bodov,
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Quinta Do Vallado
Jedno z najstarších a najikonickejších vinárstiev v údolí Douro, ktorého korene siahajú až do roku 1716. Quinta do Vallado bola historicky súčasťou dedičstva legendárnej Dona Antónia Adelaide Ferreira – jednej z najvýznamnejších osobností portugalského vinárstva – a dodnes zostáva v rukách jej potomkov.
Po desaťročiach...
