Extracta Devín

Extracta Devín 2015

Biele víno Suché
0.75 Alkohol 14,0%
Slovensko Oblasť:
RV

Víno vyrába Pivnica Čajkov

TAJOMNÉ A DIVOKÉ.

Zloženie

100% Devín.
Do otvorenej kadi sa namlelo hrozno, následne sa cez rošt odčerpala šťava a v kadi zostalo len 2.000 litrov hustého rmutu. Ten kvasil zhruba mesiac pri veľmi jemnom premiešavaní. Následne víno rok zrelo bez vonkajších zásahov v drevených sudoch, z toho približne 3 mesiace pod flórom Z dvetisíc litrov rmutu sa nakoniec získalo len niečo cez 200 litrov finálneho vína. Víno nebolo čírené, filtrované a mechanicky namáhané. Fľašované gravitáciou.

Charakteristika

Zahalená zlatavá farba s jantárovým odtieňom. Pri prvom nádychu vzdialené tóny samotnej odrody, v chuti suché, bohatá stavba, dotyky trieslovín bez agresivity. Výrazná korenitosť a mineralita. Zrenie pod flórom dodalo jedinečné nuansy španielskeho Amontillada z Jerezu. Dlhá dochuť nesie v sebe tóny voňavej zeme.

Párovanie vína s jedlom

Pokiaľ ste nevedeli aké víno zladiť s jedlami, ktorých súčasťou je kapusta, máte ho tu! Výborné tiež k studeným mäsovým nárezom (jahňacina) či k rôznorodým údeninám. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

22,00 € VIP cena: 20,24 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Pivnica Čajkov

Pivnica Čajkov

Pivnicu ČAJKOV dnes vedie Marek Uhnák, pod taktovkou ktorého prešlo vinárstvo za posledné roky prudkým vývojom a zmenou smerovania. Na začiatku svojej vinárskej kariéry uplatňovať najmä vedomosti zo školy a hľadal moderné spôsoby výroby. Chcel byť lepší, než tí pred ním, chcel dokázať sebe a všetkým okolo seba, že nastal nový čas: svet...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Pivnica Čajkov