Rozas 1er Cru ²⁰¹⁸

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Španielsko Oblasť: Vinos de Madrid

RP 95 JS 96 AV

Víno vyrába Comando G

Aj keď od nich vždy očakávame zaujímavé kúsky, Comando G nás vždy dokáže prekvapiť. Ich vína sú veľkolepé.

Zloženie

100% Garnacha (Grenache).
Hrozno zberané v priemere zo 60. ročných najlepších šiestich vinohradov vedených v biodynamickom režime, vysadených v okolí dedinky Rozas de Puerto Real, v nadmorských výškach 900 metrov nad morom. Podklad tvorený zmesou žuly, piesku, bridlice a naplavenín. Klíma je mierna a pomerne vlhká, vinohrady sú veľmi často zahalené v hmle. Vďaka klíme a vysokej nadmorskej výške veľmi pomalá perióda dozrievania.

Samostatná vinifikácia jednotlivých parciel, macerácia celých strapcov v otvorených dubových kadiach 70 dni, vlastné kvasinky, víno zrelo 12 mesiacov vo väčších neutrálnych dubových sudoch. Plnené bez čírenia a filtrácie.
 
Ročník 2018 je vynikajúci, svojou kvalitou nadväzuje na ukážkový ročník 2016. V roku 2018 je všetko na správnom mieste, vína sú kúzelne ovocné, s kopou sviežosti a šťavnatosti.

Charakteristika

V pohári pinotovská čerešňovo-červená farba bledšej intenzity, povedali by sme až schillerovský odtieň. Éterická svieža a elegantná vôňa sa otvára postupne, potrebuje pár minút vzduchu. Na nose červené ovocie s dominanciou kôstkovín, jahôd, malín a ríbezlí, kvetov, korenia a minerálov. V ústach čisté, ovocie prepletené s kamennou mineralitou, vynikajúcu piteľnosť podporuje príjemných 13,50% alkoholu. Zamatová štruktúra s čitateľnými jemnozrnnými tanínmi, šťavnatosť je zvýraznená výborne integrovanou kyselinkou, dotyky korenia. Dlhý ovocno-minerálny záver s linkou lesných jahôd a chladivého kameňa. Parádny kúsok s výborným potenciálom vyzrievania!

Párovanie vína s jedlom

Odporúčame nechať prevetrať otvorené niekoľko minút. Výborné k pečenému či grilovanému bravčovému, jahňacine i pernatej divine. Víno sme osobne skúsili s poriadnym steakom z tuniaka a bola to paráda! Podávajte pri teplote 15 až 16°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 96 bodov, Robert Parker 95 bodov.