RITMO Toscana IGT ²⁰²⁰

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Taliansko Oblasť: Toskánsko

Víno vyrába Azienda Agricola Losi

Novinka v produkcii rodinného toskánskeho vinárstva.

Zloženie

100% Malvasia Nera.
Hrozno zberané z mladých vinohradov vysadených v roku 2017 s vybranými klonmi Malvasia Nera. Priemerná nadmorská výška vinohradov je 300 metrov nad morom. Južne a juhovýchodne orientované svahy. Nachádzajú sa tu zmiešané pôdy s prevahou piesočnatých a ílovitých pôdnych druhov. Sú tu prítomné pôdne zloženia typu Galestro (slieňovce) a Alberese (vápence), ktoré zvýrazňujú intenzívny profil s typickými minerálnymi nuansami.
Fermentácia nerez pri kontrolovanej teplote 18 dní s cieľom zachovať ideálnu rovnováhu medzi farbou, polyfenolmi a trieslovinami. Následne víno zrelo do plnenie v nerezovom tanku.

Charakteristika

Iskrivá rubínovo-červená farba. Postupne sa otvárajúca jemná no zároveň intenzívna vôňa, na nose tmavé ovocie, kvety, nuansy minerálov. Veľmi svieža šťavnatá ovocná chuť, minerálna štruktúra, výborne integrovaná kyselinka. Dlhý pretrvávajúci ovocný záver.

Párovanie vína s jedlom

Výborný spoločník počas celého stolovania. Zvládne predjedlá, prvé chody, ľahšie druhy mäsa, stredne ťažké ryby. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.