Cheval des Andes ²⁰¹⁸

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 14,5%

Argentína Oblasť: Mendoza

RP 98 DC 97 JS 98

Víno vyrába Cheval des Andes

Excelentná Mendoza v šate Starého sveta a veľkým potenciálom vyzrievania.

Zloženie

70% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon.
Hrozno zberané z top terroirov Las Compuertas a La Consulta. Po zbere starostlivé triedenie, fermentácia v malých nádobách z nehrdzavejúcej ocele, víno zrelo 13 mesiacov v dubových sude, 40% tvorili 225 litrové barikové sudy, 40% väčšie 400 litrové a 20% veľké 2500 litrové dubové sudy, 50% nových sudov. Deväťdesiat percent použitého dubu bolo najkvalitnejšie drevo stredného Francúzska, zvyšok tvorila zmes rakúskeho, slovinského a nemeckého dubu.
 

Charakteristika

Rok 2018 bol jedným z najlepšie ročníkov za posledné obdobie v Mendoze a na víne je to evidentné. Tmavá rubínovo-červená farba s fialovými odleskami. Mimoriadne intenzívna postupne uvoľňujúca sa vôňa, na nose dominancia červeného ovocia s tónmi čerešní, lesných jahôd a moruší spolu s nuansami kvetov, sladkého korenia a minerálov. Stredne plná komplexná chuť, v ústach vďaka chladnejšiemu ročníku parádny pocit jemnosti a dokonalej vyváženosti, atraktívnu štruktúru zvýrazňujú jemnozrnné taníny. Dlhý elegantný záver. Excelentná Mendoza v šate Starého sveta a veľkým potenciálom vyzrievania.
 

Párovanie vína s jedlom

Víno na vzácne príležitosti. Ideálny spoločník ku kvalitným steakom. Doporučujeme otvoriť minimálne hodinu pred podávaním. Podávajte pri teplote 16 až 17 °C.

Hodnotenie vína

James Suckling 98 bodov, Robert Parker 98 bodov, Decanter 97 bodov.