Dönnhoff Riesling Feinherb

Dönnhoff Riesling Feinherb 2023

Biele víno Polosladké
0.75 litra Alkohol 10,5%
Nemecko Oblasť: Nahe
JS 93 BIO

Víno vyrába Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka.

Zloženie

100% Riesling.
Hrozno bolo zbierané z 15 až 30-ročných vinohradov nachádzajúcich sa na strmých svahov obklopujúcich rieku Nahe. Vinič tu rastie na skalnatých, vulkanických pôdach. Organicky pestované hrozno, Fair'n Green certifikácia. Víno fermentovalo a zrelo v nádobách z nerezovej oceli, zvyškový cukor o niečo nižší v porovnaní s predchádzajúcimi edíciami, 26.4 g/l.

Charakteristika

Príjemne živé, svieže a priamočiare víno s dobrou štruktúrou, príznačnou eleganciou a mineralitou. Vo vôni dominujú tóny citrusov, bieleho ovocia a minerálov. Stredne plná chuť s jemnou ovocnou sladkosťou a jasnou minerálnou linkou. Výborne integrovaná kyselinka takmer eliminuje zvyškový cukor, na jazyku jemnosť, sviežosť a šťavnatosť. Dlhý ovocný záver.

Párovanie vína s jedlom

Vďaka svojej mimoriadnej všestrannosti pri párovaní s jedlom si Riesling získava čoraz väčšiu pozornosť medzi milovníkmi vína, šéfkuchármi i sommeliérmi. Minimálny zvyškový cukor tohto vína prepožičiava kúzlo pre párovanie s pikantnejšou ázijskou kuchyňou či s pečenou hydinou. Určite budete spokojný aj pri spojení s mastnejšími rybami. Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10 °C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí.

Hodnotenie vína

James Suckling 93 bodov.

16,50 € VIP cena: 15,18 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka. Novodobá história vinárstva je spätá s menom Helmuta Dönnhoffa. Jeho oddanosť kvalite produkovaných vín sa podpísala pod niekoľko významných ocenení –...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Weingut Dönnhoff