Felsenberg Felsentürmchen Riesling Trocken Grosses Gewächs 2020
Víno vyrába Weingut Dönnhoff
Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka.
Zloženie
100% Riesling.
Organicky pestované hrozno, Fair'n Green certifikácia.Spontánna fermentácia, víno zrelo v nádobách z nerezovej oceli a časť vo veľkých dubových sudoch.
Hrozno bolo zberané výlučne ručne z viac než 30-ročných vinohradov ležiacich na strmých svahov v okolí Felsentürmchenu, uprostred nádhernej vinárskej strany kopca Schlossböckelheim Felsenberg. Vinič tu rastie v mimoriadne dobrých podmienkach a to v čistej, zvetranej a vulkanickej zemine. Je to fantastický terroir pre rizling, kde pôda pozostáva z červených magmatických skál a zmesi porfýru a melapfýru. Táto kamenistá a rýchlo sa zahrievajúca pôda produkuje bobule hrozna s veľmi osobitou ovocnosťou a minerálnou kyselinkou, ktorá je typická pre túto lokalitu. V srdci tohto fantastického vinohradu stojí malá kamenná veža Felsentürmchen. Vína z tohto vinohradu nesú symbol tejto veže na etikete. Z celej oblasti Felsenberg tu dozrieva najminerálnejšie hrozno.
Charakteristika
Pôsobivý, čistý a mimoriadne koncentrovaný a komplexný Riesling. Odráža sa v ňom majestátnosť a pôsobivá krištalizujúca mineralita odkazujúca na špecifický terroir. V intenzívnej čistej vôni dominujú citrusy s grepom v popredí, biele ovocie, sušené lúčne byliny a chladivá mineralita. Stredne plné, v ústach suché, sviežie a šťavnaté, kamenná mineralita, výborne integrovaná kyselinka. Dlhý, pomerne mohutný šťavnatý minerálno-ovocný záver. Rokmi bude len naberať na kráse! Potenciál minimálne nasledovných 25 rokov.
Párovanie vína s jedlom
Vďaka svojej mimoriadnej všestrannosti pri párovaní s jedlom si Riesling získava čoraz väčšiu pozornosť medzi milovníkmi vína, šéfkuchármi i sommeliérmi. Tento suchý Riesling je ideálnym partnerom k slávnostným tabuliam, či už s plodmi mora, rybami čerstvými i údenými, s ľahšími úpravami bravčového mäsa ako i so studenými pečenými mäsami. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.
Hodnotenie vína
James Suckling 98 bodov, Robert Parker 95 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Weingut Dönnhoff
Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka. Novodobá história vinárstva je spätá s menom Helmuta Dönnhoffa. Jeho oddanosť kvalite produkovaných vín sa podpísala pod niekoľko významných ocenení –...
Viac info
