Höllenpfad im Mühlenberg Riesling Trocken Grosses Gewächs ²⁰²³

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Nemecko Oblasť: Nahe

JS 99 BIO

Víno vyrába Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka.

Zloženie

100% Riesling.
Organicky pestované hrozno, Fair'n Green certifikácia. Hrozno bolo zberané výlučne ručne z viac než 40-ročných vinohradov nachádzajúcich sa na južných svahov ležiacich neďaleko malej vinárskej obci Roxheim. Höllenpfad v preklade znamená pekelná cesta. Pomenovanie súvisí pravdepodobne s unikátnym obrazom kopca pri západe a slnka a samozrejme aj s "pekelne" ťažkou prácou vo vinici, ktorá je vysadená na strmom svahu. Pôdnemu zloženiu dominuje červený pieskovec. Höllenpfad Grosses Gewächs celkovo zaberá približne 4 hektáre. No to víno je produkované len z jedného hektára najstarších vinohradov.

Piata edícia Höllenpfad Grosses Gewächs. Helmut spolu so synom si tým splnili svoj sen. Už ako dieťa obdivoval danú lokalitu a nikdy nepredpokladal, že sa mu podarí mať víno z tohto jedinečného terroiru vo svojom portfóliu. Spontánna fermentácia, víno zrelo v nádobách z nerezovej oceli a časť vo veľkých dubových sudoch.

Charakteristika

Z červeného pekla sa zrodila nová hviezda! Veľký a majestátny Riesling s neuveriteľnou koncentráciou. Mimoriadne svieža elegantná vôňa s dominanciou zrelých broskýň, citrusov, bieleho a tropického ovocia spolu s dotykmi minerálov. V ústach suchý, stredne plný, pôsobivá rovnováha medzi ovocnosťou a výborne integrovanou kyselinkou. Vo svojej štruktúre je mimoriadne koncentrované a bohaté, no v žiadnom prípade nie ťažké. Skvelá dochuť s nekonečnou ovocnou mineralitou. Prémiový Riesling s výborným potenciálom zrenia bude rásť do krásy. Aby víno naplno rozbalilo jemnosť a komplexnosť potrebuje niekoľko rokov vo fľaši. V pivnici Vám vydrží ďalších 25 až 30 rokov.

Párovanie vína s jedlom

Vďaka svojej mimoriadnej všestrannosti pri párovaní s jedlom si Riesling získava čoraz väčšiu pozornosť medzi milovníkmi vína, šéfkuchármi i sommeliérmi. Tento suchý Riesling je ideálnym partnerom k slávnostným tabuliam, či už s plodmi mora, rybami čerstvými i údenými, s ľahšími úpravami bravčového mäsa ako i so studenými pečenými mäsami. Podávajte pri teplote 10 až 11 °C.

Hodnotenie vína

James Suckling 99 bodov, Robert Parker 94+ bodov.