Chardonnay brut nature sekt

Chardonnay brut nature sekt 2021

Šumivé víno Brut Nature
0.75 litra Alkohol 12,0%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
AV BH

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Šumivé víno vyrobené tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši a následným vyzrievaním bez pridania cukru a dozaže.

Zloženie

100% Chardonnay.
Hrozno bolo zbierané z honu Kalvária z 10-ročného vinohradu vedenom v certifikovanom BIO režime.
Spontánna fermentácia vlastnými kvasinkami v nereze, po ukončení fermentácie bol do tichého vína pridaný mušt Chardonnay, fľaša bola uzavretá a následne v nej prebehla sekundárna fermentácia. Po viac než 12 mesiacoch bolo víno degoržované (odstrelený sediment) a uzatvorené bez pridania dozáže.
 
Víno produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nečírené, nefiltrované vín. Certifikované víno na nízky obsah histamínu (pod 0,50 mg/l), vegan. Celkový obsah síry 18,00 mg/l.

Charakteristika

Bledšia zlatožltá farba s jemným zastretím. Po naliatí biela pena s jemným perzistentným perlením. Na prvý nádych kúsok funky vôňa, postupne sa otvára a kreuje jej rozsah. Biele ovocie s dominanciou zrelých žltých jabĺk, citrusy, dotyky kvetov a minerálov. Stredne plná chuť, parádne kyselinky dodávajú sviežosť a šťavnatosť. Jemné no zároveň aj intenzívne strekovské naturálne  "Blanc de Blancs" s radosťou na jazyku.

Párovanie vína s jedlom

Výborné ako aperitív. Kombinujte so sladkovodnými rybami, bielym mäsom. Podávajte pri teplote 7 až 9 °C.

18,60 € VIP cena: 17,11 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Rodinné vinárstvo Kasnyik