Mária Cuvée ²⁰²¹

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 14,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Slovenská variácia troch základných odrôd francúzskeho Bordeaux. Lahôdka pre milovníkov elegantných červených vín.

Zloženie

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Hrozno bolo zberané zo 8-ročného vinohradu vedeného v certifikovanom BIO režime z honu Stredný vrch pri cukornatosti 23.50 NM°. Každá odroda bola vinifikovaná samostatne. Macerácia 14 dní na šupkách v 700 litrových kadiach, spontánna fermentácia, víno následne zrelo 13 mesiacov v použitých barikoch na sedimente. Víno z nelisovaného hrozna (samotoku), prípadný jemný sediment je prirodzeným javom
 
Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Víno nebolo čírené ani filtrované. Vďaka minimálnemu síreniu má víno veľmi nízky obsah síry, len 37 mg/l celkovej síry.
 

Charakteristika

Tmavá, takmer nepriehľadná červená farba s purpurovým lemom na okraji pohára. Intenzívna a bohatá vôňa s dominanciou zrelých tmavých bobuľovín, sliviek a cassisu spolu s dotykmi kávy, tabaku a zemitej minerality. Plnšia chuť zaplní v okamihu celé ústa. Na jazyku zrelé tmavé ovocie, sviežosť a šťavnatosť zvýrazňuje príjemná kyselinka. Eleganciu umocňujú vyzreté zamatové taníny. Dlhý perzistentný záver. Víno na začiatku cesty, má veľmi slušný potenciál ďalšieho zrenie vo fľaši, časom bude naberať na jemnosti a elegancii.

Párovanie vína s jedlom

Predurčené k párovaniu s mäsovými špecialitami. Červené mäso, pernatá divina, zrelé syry. Podávajte pri teplote 16 až 18 °C.