Equilibrio Tinto Joven

Equilibrio Tinto Joven 2018

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 14,0%
Španielsko Oblasť: Jumilla

Víno vyrába Bodega Sierra Norte

Zloženie

80% Monastrell, 20% Syrah.
Hrozno zberané z viac než 20. vinohradov nachádzajúcich sa v lokalite La Raja - Casa del Olmo. Vinohrady Monastrellu vysadené tradične na hlavu. Vinohrady sú situované v nadmorskej výške 600 metrov nad morom, podklad tvoria hnedé piesočnato hlinité pôdy s obsahom vápenca, nízky obsah organickej hmoty a nízka slanosť, dobrá priepustnosť. Kontinentálne podnebie so stredomorským vplyvom. Chladné zimy a teplé letá s veľmi malou intenzitou zrážok.
Každá odroda sa vinifikovala samostatne. Po zbere studená macerácia na šupkách pri veľmi nízkej teplote, fermentácia nerezové tanky pri kontrolovanej teplote 24°C. Kompletná vinifikácia v nerezových tankoch.

Charakteristika

Tmavá hlboká višňovo čerešňová farba. V intenzívnej vôni nadvláda červených bobuľovín a tmavého ovocia s dominanciou višní, zrelých tmavých sliviek a jahôd. Na jazyku plné, bohatosť sladkého čierneho ovocia s figovými dotykmi, dobrá intenzita i rovnováha. Živosť a sviežosť zabezpečuje príjemná acidita. Zamatové taníny dotvárajú harmóniu v ústach. Primerane dlhý záver.

Párovanie vína s jedlom

Výborné s mäsovými údenými špecialitami, grilovaným bielym mäsom, duseným mäsom s ryžou či stredne zrelými syrmi. Teplota podávania 14 až 16°C.

5,65 € VIP cena: 5,20 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Bodega Sierra Norte

Bodega Sierra Norte

História vinárstva sa začala len s necelým hektárom pozemku v rodnej dedinke Camporrobles, kde bol vysadený Bobal. S touto výsadbou to nebolo najľahšie rozhodovanie. V tej dobe, v roku 1914, boli totiž všetky okolité polia pokryté obilninami. Dodnes nie je známe, prečo padlo toto rozhodnutie, no každopádne to bolo vizionárske.
V 50-tych rokoch sa o rodinnú farmu...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Bodega Sierra Norte