Rizling vlašský ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 11,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

BS

Víno vyrába Strekov 1075

Zloženie

100% Rizling vlašský.
Hrozno zberané z kolíkového vinohradu vedenom v  bio režime. Vrchnú vrstvu pôdy tvorí ílovito-hlinitá s vysokým obsahom vápnika, ktorá leží nad morskými sedimentmi.
Fermentácia vlastné kvasinky, vinifikácia neutrálny dubový sud, produkované tradičnou metódou bez použitia enzýmov a iných prídavných látok. Zrelo 10 mesiacov na sedimente. Víno neobsahuje stabilizačné prípravky, nebolo čirené, filtrované a mechanicky namáhané. Plnenie do fliaš gravitáciou.
 
Pri produkcii vína nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby. Celkový obsah siričitanov je 21 mg/l, čo súvisí s jeho prirodzeným výskytom vo víne.

Charakteristika

Rok 2022 bol suchý a horúci so studenými nocami, čo prispelo k vynikajúcej štruktúre Rizlingu 2022. Víno vyzrievalo dlhšie (10 mesiacov) v starých sudoch na sedimente. Víno s peknou komplexnosťou, ale s vysokým komfortom pitia.