LAMPO Prosecco Brut DOC ^N.V.

Šumivé víno Brut

0.75 litra Alkohol 11,0%

Taliansko Oblasť: Veneto

Víno vyrába Tenuta Borgoluce

Osvieženie od Borgoluce - Lampo Prosecco DOC Brut.

Zloženie

100% Glera (Prosecco).
Hrozno bolo zberané z vlastných vinohradov lokalít Susegana a Collalto, vysadených na západných, juhozápadných svahoch v nadmorskej výške 200 až 300 metrov nad morom. Morénsky pôvod podložia a hlinené pôdy s vysokou koncentráciou uhličitanu vápenatého dávajú každoročne mimoriadne kvalitné hrozno.
 
Po jemnom lisovaní celých strapcov sa mušt prirodzene gravitačne usadil. Víno fermentovalo pri kontrolovanej teplote 10 °C v tankoch z nerezovej oceli. Následne víno ostalo v nereze, kde vyzrievalo na jemných kaloch 3 mesiacov. Sekundárna fermentácia metódou Martinotti-Charmat. Obsah zvyškového cukru je 12.00 g/l, obsah kyselín 5.6 g/l.

Charakteristika

Svieže, ovocné a elegantné Prosecco na každú príložitosť. Iskrivá slamovo žltá farba, jemné dlhotrvajúce perlenie. Jemná a čistá vôňa sa otvára tónmi zrelého žltého jablka, marhule a broskyne s jemnými dotykmi citrusov v pozadí. V chuti mimoriadne svieže a šťavnaté s lahodnou, nevtieravou kyselinkou. Výborne piteľné harmonické Prosecco od kvalitného producenta!

Párovanie vína s jedlom

Výborné ako aperitív, zároveň však aj skvelé gastronomické víno. Vynikajúce k ľahkým predjedlám, darom mora či rybám. Podávajte pri teplote 6 až 8 °C.