Sauvignon DOC Friuli ²⁰²⁴

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Taliansko Oblasť: Friuli

Víno vyrába Pra’ della Luna

Zloženie

100% Sauvignon blanc.
Vinohrady pod vplyvom stredozemného mora, podklad kamenistá voľne priepustná pôda.
Po zbere triedenie hrozna, jemné lisovanie, fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Víno zrelo 6 mesiacov na jemnom sedimente.

Charakteristika

Svetlo žltá farba so zelenými odleskami. V komplexnej vôni pre Sauvignon typické tóny paradajkového listu a zelenej papriky spolu s broskyňou a marakujou. Stredne plné,na jazyku ovocno-minerálne tóny, pekne integrovaná lahodná acidita. Dlhý pretrvávajúci záver.

Párovanie vína s jedlom

Výborné ako aperitív, dokonale sa hodí ku všetkým rybím chodom, špargli a zeleninovému rizotu. Podávajte pri teplote 8 až 10 °C.