Hoci počiatky vinárstva možno datovať „iba“ dve storočia dozadu, úplne prvá stopa o rodine Despagne v Saint-Emilion siaha viac ako 500 rokov dozadu. Dnes François Despagne, siedma generácia v čele podniku obhospodaruje krajinu, za ktorou sa skrýva jedinečný a zároveň rozmanitý terroir. Jeho zvedavosť a odhodlanie ho priviedli v roku 2004 k premene vinohradu na ekologické poľnohospodárstvo, čo je intuitívna voľba, ktorá rešpektuje ekosystém, v ktorom žilo šesť generácií pred ním. Vinohrady Grand Corbin-Despagne, ktorá sa nachádzajú na náhornej plošine Grand Corbin a sú vysadené v charakteristických modrých ílovitých pôdach, s produkciou sviežich a elegantných vín s výborným potenciálom.