Cantina Terlan - jedno z najlepších vinárskych družstiev sveta

V stredu 28. februára Vás pozývame na degustáciu vinárstva Cantina Terlan, ktoré sa radí k absolútnej elite talianskeho regiónu Alto Adige. Budete mať možnosť skúsiť skutočne vynikajúcu zostavu vín vrátane unikátu Terlaner 1991 Rarity, vína ktoré bolo vlani plnené do fliaš po 25 rokoch zrenia na sedimente.

Autentickosť, prírodné poľnohospodárske metódy a nezameniteľná identita sú vlastnosti produkcie vinárstva Cantina Terlano, jedného z najstarších a najdôležitejších producentov regiónu Alto Adige. V roku 1893 24 miestnych vinárov vytvorilo spoločný podnik, ktorý bol jedným z prvých v južnom Tirolsku. Dnes jeho 143 členov obhospodaruje celkovo 165 ha vinohradov. Vďaka jedinečným geologickým a klimatických charakteristikám si oblasť Terlano vydobyla štatút samostatného označenia kvality DOC. To znamená, že okrem označenia "Alto Adige", vína nesú aj označenie "Terlaner". Vinice vinárstva sú situované od miernych kopcov v údolí až po do strmé horské svahy. Sú vysadené na nápadne červenom porfýre vulkanickej horniny s veľkou vrstvou minerálneho skla. Vysoký obsah minerálnych látok dáva vínam ich výraznú, minerálnu chuť a prispieva k ich mimoriadnej dlhovekosti. Práve kombinácia vlastností pôdy s mikroklímou umožňuje produkovať vína s výrazným charakterom. Najväčší úspech v posledných dvoch desaťročiach spočíva v pretváraní značky Terlano na medzinárodnú úroveň a to najmä v najvyššej úrovni gastronómie kdekoľvek na svete. Vysoký obsah minerálov jedinečnej pôdy v Terlane prináša pozitívne stabilizačné účinky a dáva vínam veľmi svieži charakter v priebehu celého ich života. Hlavný potenciál spoločnosti je vo veľkej vášni preukázanej ľuďmi, ktorí každodenne vytvárajú víno. Každému vínu sa dáva všetok potrebný čas, aby dozrelo až k dokonalosti. Každý vinič má iné potreby je dôležité rešpektovať jeho prirodzené biorytmy. Víno musí vznikať jedine v harmónii vo vinici, ktorá bude následne vnímaná vo fľaši aj po niekoľkých rokoch a desaťročiach. Kvalita je vždy základným pravidlom vinárstva.


Jedinečná pivnica s raritnými ročníkmi v Cantine Terlan

V Cantine Terlan je už tradíciou uvoľňovať do predaja unikátne ročníky vín. V špeciálnej pivnici vinárstva aj v súčasnosti čaká na svoju chvíľu 15 jedinečných ročníkov z posledných tridsiatych zberov. Najstaršie sa datuje rokom 1979! Žiadny iný producent na svete nedisponuje podobnou zbierkou dlhodobo zrejúcich vín vo svojej pivnici.
 
Zoznam vín na degustáciu:

Classici Pinot Bianco 2016, biele suché
James Suckling 91 bodov

Classici Pinot Grigio 2016, biele suché
James Suckling 90 bodov, Robert Parker 90+ bodov

Terlaner Classico 2016, biele suché
James Suckling 93 bodov, Robert Parker 92 bodov

Selection Winkl 2016, biele suché
Wine Spectator 92 bodov, James Suckling 92 bodov
 
Selection Vorberg 2015, biele suché
 
Selection Nova Domus 2013, biele suché
Robert Parker 93 bodov, James Suckling 93 bodov
 
Terlaner 1991 Rarity, biele suché
Robert Parker 97 bodov
 
Classici Pinot Noir 2016, červené suché
James Suckling 91 bodov
 
Selection Siebeneich 2013, červené suché

Selection Monticol 2013, červené suché
James Suckling 93 bodov
 
 
DEGUSTÁCIA JE VYPREDANÁ!

Termín a čas degustácie: 28. februára 2018 o 18.30 hod.
Bližšie informácie na tel. čísle 0905/489 905 alebo na ebac@ebac.sk
Miesto konania: Vinotéka Vino Dei Vini, Špitálska 51, Bratislava
Cena: 30.00 EUR / osoba.

Tešíme sa na Vašu návštevu!

Zoznam všetkých eventov