Chianti Classico verzus Brunello di Montalcino

Na 42. týždeň pripravujeme ochutnávku dvoch vinárstiev, radiacich sa k elite Toskánska. Tento krát to budú až dva večery, 18. a 25. októbra. Prvý termín sa stihol takmer vypredať ešte pred uverejnením tejto upútavky.

Oba degustačné večery budú mať rovnaký program. Predstavíme Vám najdôležitejšiu toskánsku odrodu Sangiovese a jej dve najslávnejšie podoby. Za apeláciu Chianti Classico DOCG to bude jedna z ikon tejto oblasti, Fattoria di Felsina. Z Brunella di Montalcino DOCG, najprestížnejšej oblasti Toskánska to bude Andrea Cortonesi, ktorého posledné ročníky Brunella patria k absolútnej špičke Montalcina.



Spoločnosť Fattoria di Felsina sa nachádza v juhovýchodnej časti oblasti Chianti Classico DOCG. Vinárstvo obhospodaruje celkovo 485 hektárov pôdy, z ktorých 87 hektárov je vyhradených pre vinohrady. Nadmorská výška vinohradov je v priemere 380 metrov nad úrovňou mora. Takmer všetky vinice sú obrátené na juho-západ a sú situované na dobre vetraných svahoch. Danosti vinohradov dávajú všetkým vínam spoločnosti punc osobnosti a špecifickosti. Doménou vinárstva je produkcia čistého Sangiovese. Radí sa k najprestížnejším producentom celého Toskánska.


Pivnice vinárstva Felsina

Majiteľ vinárstva Uccelliera Andrea Cortonesi sa radí jednoznačne k najlepším producentom Brunella di Montalcina. Výnimočnosť jeho vín skvele vystihol vinársky guru Robert Parker: "Pokiaľ niekto stelesňuje úžasný rast Brunella di Montalcina, tak si myslím, že touto osobou je práve Andrea Cortonesi". Každoročne produkuje vyvážené vína s maximálne bohatou štruktúrou. Od svojich začiatkov Andrea inklinuje k "starému štýlu Brunella". Základom jeho filozofie je láska k svojej zemi. Verí, že krajina má svoje vlastné mechanizmy ako pripomínať, že pokiaľ si niekto berie príliš veľa z niečoho, znižuje tým aicky kvalitu života niekoho iného.


Zoznam vín zaradených do degustácie:
 
Apelácia Chianti Classico DOCG

Fattoria di Felsina  / Berardenga Chianti Classico DOCG 2015
Robert Parker 92 bodov, Wine Spectator 92 bodov
 
Fattoria di Felsina  / Chianti Classico Riserva DOCG 2013
Wine Spectator 92 bodov
 
Fattoria di Felsina  / "Rancia" Chianti Classico Riserva DOCG 2012
Robert Parker 93 bodov
 
 
Apelácia Brunello di Montalcino DOCG

Uccelliera / Rosso di Montalcino DOC 2015
Gambero Rosso 2018 Tre Bicchieri
 
Uccelliera / Rapace Toscana IGT 2013
Robert Parker 92+ bodov
 
Uccelliera / Brunello di Montalcino DOCG Voliero 2012
Robert Parker 94+ bodov
 
Uccelliera / Brunello di Montalcino DOCG Voliero 2012
Robert Parker 96 bodov

A možno sa ešte niečo pridá...
 
 
Termín a čas akcie:
18. októbra 2017 o 18.30 hod. - DEGUSTÁCIA JE VYPREDANÁ!
25. októbra 2017 o 18.30 hod. - DEGUSTÁCIA JE VYPREDANÁ!
Obe degustácie sú limitované celkovým počtom 25 osôb.
Poprosíme Vás potvrdiť účasť na tel. čísle 0905/489 905, prípadne mailom na ebac@ebac.sk. Rezervácia je záväzná.
Miesto konania: Vinotéka Vino Dei Vini, Špitálska 51, Bratislava
Cena: 28.00 EUR / osoba
Bližšie informácie: 0905/489 905 alebo ebac@ebac.sk

Zoznam všetkých eventov