Legendárne vinice Burgundska
Dátum uverejnenia: 22.2.2019, 14:01:10
"Už dlhšie obdivujem vína Bachelet Monnot z oblasti Maranges, ktorá v poslednej dobe prináša veľmi lahodné a intelektuálne vína. Ich vína z Puligny sa stávajú stredobodom pozornosti a stali sa srdcom tohto terroira. Netreba však prehliadnuť ani ich Santenay alebo Maranges, ktoré predstavujú naozaj jedinečný pomer ceny a kvality." NEAL MARTIN – THE WINE ADVOCATE
Marc a Alexandre Bachelet
Hoci vytvorili prvé vína pod značkou Bachelet Monnot až v roku 2005, bratia Marc a Alexandre Bachelet sú stále jasnejšie žiariacimi hviezdami nie len v oblasti Puligny, ale tiež v Maranges a blízkom Santenay. Sídlo rodiny Bachelet sa nachádza v Dezize lès Maranges, juhozápadne od Santenay na južnom cípe Côte de Beaune. Vinárstvo založili vďaka zdedeným vinohradom od otca a strýka Monnota. V súčasnosti obhospodarujú (bio bez certifikácie) zhruba 20 hektárov. Vinárstvo Bachelet Monnot je o čistote ovocného výrazu, vynikajúcej štruktúre a minerálnej komplexnosti. Pre ich vína Maranges a Santenay dodržiavajú rovnako vysoké štandardy ako pre vína z Puligny – všetky vína od tohto producenta majú najvyššiu kvalitu stimulujúceho burgundského. Je to vinárstvo, ktoré sa oplatí aktívne sledovať. Sú preslávené svojimi bielymi vínami. Avšak aj vysoká úroveň červených vín šokuje najmä tých, ktorý vinárstvo ešte nepoznajú. Produkujú výnimočné vína a predpovedá sa im mimoriadne jasná budúcnosť. Vinárstvo vlastní mimo iných aj slávne polohy v Chassagne, Puligny-Montrachet i Grand Cru Bâtard-Montrachet.
Vinohrady Maranges 1er cru
Zoznam vín na degustáciu:
Bourgogne Blanc 2016, biele suché
Maranges 1er cru La Fussière Blanc 2016, biele suché
Saint Aubin 1er cru En Remilly 2016, biele suché
Chassagne Montrachet 2016, biele suché
Puligny Montrachet 2016, biele suché
Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2016, biele suché
Bâtard Montrachet Grand Cru 2016, biele suché
Bourgogne Rouge 2016, červené suché
Maranges 1er cru Clos de la Boutière Rouge 2016, červené suché
Termín a čas ochutnávky: streda 6. marca 2019 o 18.30 hod.
DEGUSTÁCIA 6. MARCA JE VYPREDANÁ!!!
Poprosíme Vás potvrdiť účasť na tel. čísle 0905/489 905, prípadne mailom na ebac@ebac.sk
Miesto konania: Vinotéka Vino Dei Vini, Špitálska 51, Bratislava
Bližšie informácie na tel. čísle 0905/489 905 alebo na ebac@ebac.sk
Cena: 45.00 EUR / osoba.
Suma za degustáciu je bohužiaľ trochu vyššia než zvyčajne, samotná suma degustovaných vín bez pohostenia je viac než 600 EUR.
Tešíme sa na Vašu návštevu!
