Château Joanin Bécot ²⁰²⁰

Víno vyrába Château Joanin Bécot

WINE ADVOCATE - in a word: exquisite.

Zloženie

90% Merlot, 10% Cabernet Franc.
40-ročné vinohrady Château Joanin Bécot sa rozprestierajú na takmer 15 hektároch, podklad hlinito-vápencová pôda. Ručný zber s 3 stupňami triedenia (2 triedenia pred a jedno po odstopkovaní). Fermentácia v termoregulovaných nerezových nádržiach, malolaktika v drevených kadiach. 50% vína zrelo v nových sudoch, 25% v drevených veľkých sudoch, 15% amforách a 10% v sudoch druhého plnenia.
 
Pre ročník 2020 je charakteristická veľmi nízka úroda, menej než 20 hl/ha, pre krupobitie na konci mája výpadok takmer 40%. V dôsledku toho aj nižšie objemové zastúpenie Cabernetu Franc vo finálnej zmesi než zvyčajne.

Charakteristika

Sýta fialovo-čierna farba. Intenzívna ovocná vôňa, na nose tmavé bobuľoviny, slivky a moruše sú dopĺňané tónmi fialiek a sladkého korenia. Stredne plné telo, v ústach mäkké a šťavnaté, eleganciu dotvárajú zamatové taníny. Na jazyku čierne ovocie, čokoláda, príjemná acidita zvýrazňuje sviežosť. Dlhý harmonický pretrvávajúci záver. Bordeaux ktoré Vás nezruinuje s výborným pomerom ceny a kvality!

Párovanie vína s jedlom

Výborné so všetkými druhmi klasických mäsových jedál, teľacím, bravčovým, hovädzím i jahňacím mäsom, kačkou, zverinou, tuniakom či hubami. Zvládne všetky úpravy, od pečenia cez dusenie i grilovanie. Výhodou je, že sa pije dobre aj mladé bez nutnosti dekantácie. Teplota podávania okolo 15 až 16°C, parádne vynikne jeho ovocnosť.

Hodnotenie vína

James Suckling 93 bodov, Decanter 92 bodov, Robert Parker 93 bodov.