Edelzwicker Réserve 2016
Víno vyrába Domaine Dirler-Cadé
Zloženie
26% Sylvaner, 24% Gewurztraminer, 23% Chasselas, 20% Auxerrois, 5% Muscat d’Alsace, 2% Riesling.
Pomenovanie "Edelzwicker" by sa mohlo voľne preložiť ako "Ušľachtilý mix" a v Alsasku sa používa od konca 17. storočia. Víno je zmesou alsaských odrôd, označenie Réserve u Dirler-Cadé odkazuje na použite najlepšieho hrozna z vinohradov, ktoré sú vysadené na zmesi ružového pieskovca a vápenca. Vinice sú v biodynamickom režime. Víno fermentovalo a vyzrievalo na sedimente 10 mesiacov v sudoch typu foudres. Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Pred fľašovaním jemná filtrácia.
Charakteristika
Vynikajúce alsaské víno na každý deň. V lahodnej vôni dominujú citrusy a kvetinové nuansy. Chuť vína je čistá, vyvážená, pekne zaguľatená a svieža s jemným muškátovým štichom. Ľúbivý záver s citrusovými tónmi a výbornou intenzitou. Bravúrne zvládnutý Edelzwicker!
Párovanie vína s jedlom
Výborné gastronomické víno kombinovateľné s množstvom jedál. Predjedlá, biele i bravčové mäso, ryby, v pohode zvládne i údeniny. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Domaine Dirler-Cadé
V roku 1871 sa Jean Dirler usadil v Bergholtz a založil Vins Dirler. Táto malá dedinka s tisíc obyvateľmi je zastrčená v dolných kopcoch pohoria Voges, 25 km južne od mesta Colmar v oblasti Horného Rýna v južnom Alsasku. V súčasnosti rodinné vinárstvo vedie už 5. generácia, menovec zakladateľ Jean Dirler s manželkou Ludivine. Po prevzatí vinárstva sa Jean pustil do celkovej premeny vinárstva...
Viac infoWarning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1008
Notice: Undefined variable: data in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1014