Alte Reben Krems Grüner Veltliner DAC ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,0%

Rakúsko Oblasť: Kremstal

BIO

Víno vyrába Weingut Wess

Výborný Veltlín z malých úrod viac než 100-ročných vinohradov vysadených krátko po fyloxére.

Zloženie

100% Grüner Veltliner.
Hrozno zberané z vinohradov VeHolzgasse a Kremsleithen & Kerschbaum.
Vinohrad Holzgasse sa nachádza pod náhornou plošinou Krems, ktorá sa rozprestiera medzi Gneixendorf a Senftenberg. Vetrom exponovaná lokalita, ktorá sa vyznačuje hlbokými sprašovými pôdami, produkuje expresívne, bohaté vína. Kremsleithen je dvojdielny vinohrad. Horná časť, ktorá susedí s Hochplateu, sa vyznačuje vysokým podielom spraší a starého dunajského štrkového zlepenca. Vinohrady sú cenené svojím terroirom a zároveň i mimoriadne vysokým vekom viniča, niektoré korene sú staršie ako 100 rokov.

Fermentácia a zrenie v nereze, víno zrelo 12 mesiacov na jemnom sedimente, čírenie bentonitom, pred plnením jemná filtrácia s celulózovým vrstveným filtrom, neboli použité žiadne živočíšne produkty – vhodné pre vegánov.
 

Charakteristika

Výborný Veltlín z malých úrod viac než 100-ročných vinohradov vysadených krátko po fyloxére. Svieža citrusová vôňa so zrelým červeným jablkom, dulou a jemnou korenitosťou. Stredne plná chuť, vyvážená textúra, skvelá piteľnosť, na jazyku tropické korenie, biele korenie. Dlhý pretrvávajúci záver s citrusovým dotykom. Parádny Veltlín ktorý sa oplatí skúsiť!

Párovanie vína s jedlom

Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 8 až 9 °C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí. Klasická rakúska kuchyňa ako Tafelspitz, kľudne i jedlá z rýb či ázijská kuchyňa.