Doma Magnum 1.50 lit ²⁰²⁰

Biele víno Suché

1.50 litra Alkohol 12,5%

Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába NABOSO

Lahodné slovenské oranžové víno, ktoré i cez zvolený spôsob vinifikácie macerácie na šupkách pôsobí mimoriadne elegantne a harmonicky

Zloženie

50% Rizling vlašský, 20% Veltlín zelený, 20% Silván červený a 10% Tramín červený.
Hrozno zberané v chotári Svätého Jura z vinohradov vedených v ekologickom režime veku 38 až 49 rokov, ručný zber, spontánna fermentácia. Macerácia/fermentácia na šupkách mimo strapiny 14 dní. Víno zrelo v agátových sudoch na jemnom sedimente, mechanicky nenamáhane, fľašované gravitačne 2. apríla 2022. Výborný zrecí potenciál.
 
Nečírené, nefiltrované. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných enologických aditív s minimom síry.

Charakteristika

Výborné prevedenie slovenského oranžového vina, i cez zvolenú formu macerácie na šupkách je DOMA v každom okamihu mimoriadne elegantné bez akýchkoľvek rušivých vnemov. Plnšia slamovo-zlatistá farba s jemným zastrením. V postupne sa otvárajúcej vôni čisté a elegantné. Na nose zrelé krémové žlté ovocie, egreše, citrusy, sušené byliny a čajové výluhy. Stredne plné telo, suchá a veľmi živá chuť s bohatým pocitom sviežosti a šťavnatosti, ktorý dodáva výborne integrovaná kyselinka. Štruktúru zvýrazňujú jemné taníny. Dlhý pretrvávajúci ovocný záver s čajovo-bylinnou koncovkou.

Párovanie vína s jedlom

Výborne sa páruje s mastnejšími výraznejšími rybami, skúste kaprie škvarky (kúsky praženého kaprieho marinovaného filé bez kostí). Bez problémov však zvládne biele mäso, teľacinu či studené mäsové špeciality. Podávajte vychladené pri teplote 10 až 12 °C.