impressiō ²⁰²²

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Mátyás

Červená novinka v sortimente vinárstva s príjemnou ovocnosťou a skvelou piteľnosťou.

Zloženie

75% Pinot Noir, 25% Frankovka modrá.
Hrozno zberané z ucelených vinohradov vedených výlučne v certifikovanom BIO režime susediacich s chránenou prírodnú rezerváciou Drieňová hora.

Samostatná vinifikácia po odrodách, po zcelení odrôd plnenie do fliaš bez čírenia a filtrácie. Spontánna fermentácia vlastnými kvasinkami, vinifikácia dubové sudy, víno zrelo v dubových sudoch na sedimente. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok, počas vinifikácie bolo použité minimum síry, celkový obsah siry je len 24 mg/l.

Charakteristika

Pinotovská farba strednej intenzity s purpurovým lemom k okraju pohára. Čistá elegantná ovocná vôňa, na nose v nástupne svieže červené ovocie, zrelé kôstkoviny, červené ríbezle, granátové jablko. V závese nasledujú jemné tóny tmavých bobuľovín. Stredne plné, parádne svieže a šťavnaté, výborná piteľnosť podporená 12% alkoholu. Na jazyku dominuje červené ovocie, nuasny korenia. Lahodnosť dotvárajú veľmi jemné taníny. Výborný ovocný nektár, ktorý sa rozhodne oplatí skúsiť!

Párovanie vína s jedlom

Výborné s jemnejším mäsom ako jahňacina, pernatá divina, či ťažšími rybami. Podávajte mierne vychladené pri teplote 14 až 15 °C, zvýrazní sa lahodná ovocnosť vína.