Spolu Magnum 1.50 lit ²⁰¹⁸

Červené víno Suché

1.50 litra Alkohol 12,0%

Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába NABOSO

SPOLU je zmesou troch bielych a jednej modrej odrody, Je návratom k tradíciám. Ryšák bol pred mnohými rokmi bežným vínom v svätojurských pivniciach. Víno charakterizuje spoločná fermentácia všetkých použitých odrôd.

Zloženie

Müller Thurgau, Frankovka modrá, Rizling vlašský, Riesling. 
Hrozno zberané v chotári Svätého Jura z vinohradov vedených v ekologickom režime veku 35 až 48 rokov, ručný zber, spontánna fermentácia. Macerácia/fermentácia na šupkách mimo strapiny 14 dní. Víno zrelo v neutrálnych agátových a dubových sudoch na sedimente po dobu 12 mesiacov, mechanicky nenamáhane, fľašované gravitačne.

Nečírené, nefiltrované. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných enologických aditív. Celkový obsah síry je len 32 mg na liter vína. Z tohto dôvodu je víno mimoriadne vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.

Charakteristika

Živé a zábavné "ryšavé" víno. Vôňou červené, chuťou červeno-biele. V ročníku 2018 v porovnaní s predchádzajúcou edíciou Riesling nahradil Veltlínske zelené. Po otvorení mu doprajte nejakú tú minútku na nadýchnutie. Jemná “pinotovská“ priezračná višňovo-tehlová červená farba. V ovocnej vôni dominujú čierne ríbezle, moruše a zrelé kôstkoviny spolu s dotykmi sušených bylín a korenia. Ľahšie až stredne plné telo, v ústach lahodne šťavnaté. Ovocná chuť disponuje dobrou štruktúrou a primeranou hĺbkou. Na jazyku červené ovocie, citrusy. Jemný atak trieslovín dodáva vážnosť. Sviežosť podporuje veľmi dobre integrovaná kyselinka. Príjemne dlhý ovocný záver. Výborný kúsok s jasným rukopisom vinára!

Párovanie vína s jedlom

Výborné samé o seba pri posedení s priateľmi. SPOLU má neuveriteľnú schopnosť prispôsobiť sa drtivej väčšine jedál. Pokiaľ sa neviete rozhodnúť aké víno k jedlu, SPOLU Vás zachráni! Bez problémov zvládne grilované mäso, grilované ryby, bohatšie predjedlá ako údeniny či zrejúce syry. Výborné k cestovinám, nezahanbí sa pri pizzi ani šaláte. Podávajte o kúsok teplejšie než ružové, no chladnejšie než červené, odporúčame 13 až 14°C.

Hodnotenie vína