Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet sa nachádza v obci Saint-Seurin-de-Cadourne v oblasti Haut-Médoc. Kvalita vinárstva bola nekonzistentná, pokiaľ nehnuteľnosť nekúpil Jean Gautreau v roku 1969. Vtedy pozostával len zo 7 hektárov a za posledných 30 rokov Jean Gautreau rozšíril vinohrady na 57 hektárov. Vinice, ktoré ležia v blízkosti ústia rieky Gironde, sú vysadené Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (25 %), Cabernet Franc (25 %) a Petit Verdot (5 %). Hrozno je ručne zberané a následne fermentované v kombinácii nerezových a betónových nádrží. Vína zrejú v dubových barikových sudoch 12 až 15 mesiacov. Plnia sa nečírené a nefiltrované. Jean Gautreau: "Mám vynikajúci terroir, ktorý chcem vyjadriť vo víne. Snažím sa vyrobiť klasický Médoc na dlhé uchovávanie."