Mâcon-Prissé Le Clos ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Francúzsko Oblasť: Burgundsko

AV

Víno vyrába Famille Paquet

Zloženie

100% Chardonnay.
Hrozno zberané z jediného vinohradu vysadeného v rámci obci Prissé "Le Clos" s rozlohou 0,96 ha. Vinohrad v certifikovanom BIO režime bol vysadený v roku 1986. Podklad vápencová hlina. Ručný zber do malých košíkov, vinifikácia nerezové tanky aby bola zachovaná sviežosť a ovocnosť, víno zrelo 18 mesiacov na jemnom sedimente, kompletná malolaktika.

Charakteristika

Iskrivá číra žltastá farba so zlatými odleskami. Výrazná intenzívna vôňa. Na nose akáciové kvety, zrelé sladké biele ovocie, jemný dotyk bylín. Stredne plná chuť je hladká a dobre vyvážená, výborne integrovaná kyselinka, ja jazyku sviežosť podporujú citrusové plody s nuansami zázvoru. Dlhý pretrvávajúci ovocno-korenistý záver.

Párovanie vína s jedlom

Ideálne ako aperitív, podávajte k rybám či syrom. Odporúčaná teplota 13 °C.