Mâcon-Villages Nos Cinq Terroirs ²⁰²³

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Francúzsko Oblasť: Burgundsko

AV

Víno vyrába Famille Paquet

Zloženie

100% Chardonnay.
Hrozno zberané prevažne z vinohradov vysadených v severných častiach Mâconnais, 20 % bolo zberané z juhu. Vinohrady v certifikovanom BIO režime boli vysadené v rokoch 1929 až 2015, podklad ílovito-vápencová hlina. Ručný zber do malých košíkov, vinifikácia nerezové tanky aby bola zachovaná sviežosť a ovocnosť, víno zrelo 6 až 7 mesiacov na jemnom sedimente, kompletná malolaktika.

Charakteristika

Mâcon-Villages má bledšiu zlatistú farbu. Bohatá vôňa akáciového medu, bieleho ovocia, marcipánu a jarných kvetov. Stredne plná chuť je bohatá, guľatá, pomerne silná a dobre štruktúrovaná. Lahodný pretrvávajúci záver.

Párovanie vína s jedlom

Vynikajúci partner k mäkkýšom (mušle), teľaciemu mäsu alebo hydine, výborné tiež ako aperitív. Odporúčaná teplota podávania 13 °C.