Felsen II ²⁰²¹

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Rakúsko Oblasť: Burgenland

BS

Víno vyrába Christian Tschida

Super jemný Syrah Vás pomyselne prenesie do chladivej elegancie Severná Rhôny.

Zloženie

100% Syrah.
Jediný viac než 50-ročný vinohrad vedený v Biodynamickom režime v Purbachu, podklad vápencovo-kamenistá pôda. Produkcia len v najlepších ročníkoch.
Po ručnom zbere hrozno prešlo jemným tlakom nôh, spontánna fermentácia v otvorených nádržiach, zrenie 12 mesiacov v 1000 litrovom neutrálnom dubovom sude. Plnenie do fliaš bez pridania síry, čírenia a filtrácie.

Charakteristika

“Deep dark ruby garnet, opaque core, purple reflections, subtle rim brightening. Immensely inviting bouquet, hints of black olives, candied purples, some garrique, black cherries, complex, very varietal. Taut, tightly woven and savoury, blackberries and liquorice, fine, supporting tannins, mineral and fresh, long lasting, fine fruit sweetness on the finish, black pepper, great class with discreet alcohol.“ falstaff, 10.07.2023, Peter Moser

Hodnotenie vína

falstaff 98 bodov.