Devín ²⁰²⁰

Biele víno Polosladké

0.75 litra Alkohol 12,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

BH

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

100% Devín.
Strekovský vinohradnícky rajón, obec: Nová Vieska, hon: Veterný vrch.
24 hodinová macerácia hrozna, schladenie hrozna na teplotu 10°C, použitie samotoku. Fermentácia nerezová nádoba pri teplote 15,5 až 17°C, zastavené kvasenie chladom na 6°C. Víno zrelo v nerezovej nádobe na jemnom kvasinkovom sedimente 3 mesiace bez premiešavania.
Certifikované víno na nízky obsah histamínu, vegan.

Charakteristika

Zlatisto žltá farba. Vo vôni dominancia liči a sušených hrozienok spolu s tónmi ružového oleja a korenia. Šťavnatá svieža chuť kopírujúca aromatické vnemy je z podporená medovosťou a prirodzeným zvyškovým cukrom. Dlhý lahodný záver.