Muškát Moravský ²⁰¹⁹

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

BH

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

100% Muškát moravský.
Strekovský vinohradnícky rajón, obec Rúbaň, hon Pod malým vrchom.
Macerácia hrozna 2 hodiny, produkované zo samotoku, fermentácia pri teplote 17°C, vinifikácia nerez.
Víno vhodné aj pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou (skratka HIT) , obsah histamínu vo víne je pod 0.50 mg/lit.

Muškát moravský je biela odroda, ktorá bola vyšľachtená v Polešoviciach, krížením dvoch bielych odrôd Muškátu Ottonel s Prachtraube. Pôvodne bola odroda zaregistrovaná pod názvom Mopr. Od roku 1993 sa používa súčasné pomenovanie.

Charakteristika

Jemná zlatistá farba so zelenkavým odtieňom. Intenzívna, harmonická a mimoriadne ľúbivá vôňa s dominanciou moruší, muškátové oriešku, bazového kvetu a limetky. Stredne plná ovocná chuť, dotyky korenia, lahodná sviežosť a šťavnatosť je podporená príjemnou kyselinkou. Príjemne dlhý dojazd.

Párovanie vína s jedlom

Príjemné ako aperitív či k mierne výraznejším predjedlám. Výborné tiež k jemne pikantnej ázijskej kuchyni. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.