Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín
100% Muškát moravský.
Strekovský vinohradnícky rajón, obec Rúbaň, hon Pod malým vrchom.
2-hodinová macerácia hrozna, šetrné lisovanie pri nízkom tlaku, fermentácia 15 dni pri teplote 15 až 17 °C, víno zrelo 3 mesiace na jemnom sedimente bez premiešavania.
Vegan, nízky obsah histamínu pod 0,5 mg/l, certifikované na ŠVPS SR.
Muškát moravský je biela odroda, ktorá bola vyšľachtená v Polešoviciach, krížením dvoch bielych odrôd Muškátu Ottonel s Prachtraube. Pôvodne bola odroda zaregistrovaná pod názvom Mopr. Od roku 1993 sa používa súčasné pomenovanie.
Jemná zlatistá farba so zelenkavým odtieňom. Intenzívna, harmonická a mimoriadne ľúbivá vôňa s dominanciou muškátové oriešku, bazového kvetu, bielych ríbezlí a limetky. Stredne plná ovocná chuť, dotyky korenia, lahodná sviežosť a šťavnatosť je podporená príjemnou kyselinkou. Príjemne dlhý dojazd.
Príjemné ako aperitív či k mierne výraznejším predjedlám. Výborné tiež k jemne pikantnej ázijskej kuchyni. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Vinárstvo Mavín - Martin Pomfy bolo založené v roku 2001 s úmyslom produkovať kvalitné sudové vína. Tento zámer sa mu podaril a posunul svoje vinárstvo produkcii prívlastkovým výberových vín. Jeho produkcia bola ocenená na svetových sútažiach mnohými poprednými oceneniami. Ako sám hovorí je fanatikom do výroby vína. V...
Viac info