El Lance

El Lance 2017

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,5%
Španielsko Oblasť: Valle de La Orotava - Tenerife
RP 93 AV

Víno vyrába Suertes del Marqués

Zloženie

Cuvée piatich odrôd Vijariego Negro, Castellana Negra, Listán Negro, Baboso Negro a Malvasia Rosada.
Hrozno zberané z 15 až 100-ročných nevrúbľovaných vinohradov vedených v BIO režime, vysadených v Orotavskom údolí v nadmorských výškach 300 až 650 metrov nad hladinou mora. Prevažná časť vinohradov vysadená v tradičnom systéme Cordón Trenzado. Fermentácia divoké kvasinky, víno zrelo 9 mesiacov v kombinácii malých betónových nádržiach a 500 litrových starších francúzskych dubových sudoch. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a prídavných látok, plnené bez čírenia a filtrácie.

Jedným z unikátov vinohradov v údolí Orotava je spôsob pestovania viniča nazývaný Cordón Trenzado. Netradičný systém je tvorený viacerými prútmi viniča, ktoré sú skrútené jeden nad druhým. Výhonky sa orežú na približne štyri púčiky a potom sa zväzujú šnúrkou. Pri starých vinohradov dosahuje dĺžka nosných prútov dĺžku aj viac než 10 metrov.

Charakteristika

Pri El Lance je vidieť snahu vinárstva o postupné znižovanie percentuálneho objemu alkoholu vo svojich vínach. V porovnaní s ročníkom 2015 je aktuálne vydanie nižšie o jeden celý stupeň. Výsledkom je vyborná piteľnosť v spojení s celkovou sviežosťou vína. Farebná kompozícia na rozhraní rubínu a garnátu strednej intenzity. Ako pri ostatných vínach zo Suertes del Marqués, aj El Lance potrebuje pár minút na nadýchnutie a otvorenie sa. Na prvý nádych typický sopečný sulfitový závoj, postupným otváraním nastupuje príjemná ovocnosť. V porovnaní so 7 Fuentes kúsok divokejšie, no i štruktúrovanejšie a určite i lepšie. V nose zrelé červené ovocie, sušené byliny, zemité tóny, korenie. Stredne plné telo, dobre vyvážené, na jazyku čerešne, červené ríbezle, brusnice, korenitosť a kopa minerálov. Vďaka kyselinke svieže a šťavnaté. Výborné vulkanické víno s príjemnou piteľnosťou a dlhou dochuťou!

Párovanie vína s jedlom

Výborné so všetkými druhmi červeného mäsa, stredne ťažkou divinou či klobásami. Podávajte pri teplote 15 až 17°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 93 bodov.

16,45 € VIP cena: 15,13 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Suertes del Marqués

Suertes del Marqués

Vinárstvo Suertes del Marqués vzniklo v roku 2006 a je vedené vinárom Robertom Santanom a majiteľom Jonatán Garcia Limomom. Vinárstvo hospodári na deviatich hektárov viníc, rozdelených do 21 pozemkov, v nadmorských výškach 350 až 700 metrov nad hladinou mora. Vinohrady sú situované na sopečných svahoch v chladnej, severnej D.O. oblasti ostrova Tenerife - Valle de La Orotava....

Viac info