Classici Müller Thurgau DOC ²⁰¹⁴

Víno vyrába Cantina Terlan

Cantina Terlan je jedným z najstarších a najdôležitejších producentov južného Tirolska. V roku 1893 24 miestnych vinárov vytvorilo spoločný podnik, dnes jeho 143 členov obhospodaruje celkovo 165 ha vinohradov. Ich vína sa radia k absolútnej elite regiónu Alto Adige.

Zloženie

100% Mülleru Thurgau.
V Terlane existuje rad veľmi atraktívnych miest v najvyšších a najstrmších viniciach, ktoré sa nachádzajú vo výške až do 900 metrov nad morom, kde Mülleru Thurgau dokáže vytvoriť veľmi elegantné vína s broskyňovou a muškátovou chuťou, ktoré sú typické pre danú odrodu. Hrozno bolo zberané ručne, jemné lisovanie celých strapcov, čírenie prirodzenou sedimentáciou muštu. Fermentácia prebiehala pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch. Víno zrelo na sedimente v oceľových tankoch po dobu 5 až 7 mesiacov.

Charakteristika

Jasná, jemná bledo žltá farba. Dominuje jemne korenistá vôňa muškátového orieška s bielym korením, podporená zrelými broskyňami a jablkom. Vďaka muškátovým tónom je ovocnosť v ústach jemne prikorenená. V chuti svieže a šťavnaté s príjemnou kyselinkou. Lahodný záver. Jeden z Müllerov, ktorý Vám určite odkryje krásu tejto niekedy neprávom zaznávanej odrody.

Párovanie vína s jedlom

Vynikajúce ako aperitív. Skúste s carpacciom z mečúňa, prípadne s varenou sladkou rybou. Výborné tiež k varenému hovädziemu so zelerovým pyré. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 91 bodov.