Fontalloro IGT Magnum 1.50 litra 2016
Víno vyrába Felsina
"The 2016 Fontalloro is the best vintage of this landmark wine that I have tasted thus far." Monica Larner, Wine Advocate.
"Clearly great. Better in 2021, but already a star." James Suckling
Zloženie
100% Sangiovese.
Fontalloro sa radí medzi najdôležitejšie toskánske vína, ktoré preslávili vína Supertuscan založené na báze Sangiovese. Už desaťročia patrí medzi stálice toskánskeho vinárstva. Víno sa produkuje od roku 1983 a je vyrobená výlučne vždy z čistého Sangiovese. V prvých rokoch produkcie bolo označované ako Vino da Tavola, neskôr so zmenou legislatívy bolo zaradené do kategórie IGT.
Vinohrad sa nachádza v hraničnej oblasti Chianti classico vo výške 400 nad hladinou mora a bol vysadený v rokoch 1950 až 1960. Časť hrozna pochádza z oblasti Chianti Classico, druhá časť je zbieraná mimo tejto zóny v oblasti Chianti Colli Senesi. Z toho plynie i jeho zaradenie v kategórii IGT.
Hrozno po ručnom zbere fermentovaslo 20 dní v nerezových tankoch pri teplote 28 až 30 °C. Následne v marci bolo víno pretočené do nových a raz použitých francúzskych dubových sudov kde zrelo 22 mesiacov.
Ročník 2016 si udrží svoj pôvab minimálne do roku 2045.
Charakteristika
Po ukážkovom ročníku 2015 prichádza ďalšia hviezda, ročník 2016 je fascinujúci. Bohaté, vyvážené a elegantné Sangiovese v tej najkrajšej podobe! Intenzívna rubínovo-červená farba. V pôsobivej vôni dominujú tóny aromatických bylín, čiernych ríbezlí a sliviek dopĺňané tabakom, korením, vlhkou zeminou a sladkým drievkom. Plnšie telo, v ústach je víno každým okamžikom elegantné a mimoriadne dynamické. Stredne integrované taníny zabezpečujú veľmi dlhú životnosť. Ukážková rovnováha s dlhotrvajúcou ovocnou dochuťou. Fontalloro sa ročníkom 2016 právom radí k vôbec najlepším vínam Toskánska!
Párovanie vína s jedlom
Náročnejšie úpravy hovädzieho mäsa, jahňaciny, jedlá s ťažšími červenými omáčkami. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.
Hodnotenie vína
Robert Parker 98+ bodov, James Suckling 98 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Felsina
Spoločnosť Fattoria di Felsina sa nachádza v juhovýchodnej časti oblasti Chianti Clasissico. Vinárstvo obhospodaruje celkovo 485 hektárov pôdy, z ktorých 87 hektárov je vyhradených pre vinohrady. Nadmorská výška vinohradov je v priemere 380 metrov nad úrovňou mora. Takmer všetky vinice sú obrátené na juho-západ a sú situované na dobre vetraných svahoch....
Viac info
