Rancia Chianti Classico Riserva DOCG ²⁰¹⁷

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Taliansko Oblasť: Toskánsko

RP 94 JS 95 BIO

Víno vyrába Felsina

Felsinu môžeme dnes s istotou zaradiť k najprestížnejším producentom talianskeho Toskánska. Behom posledných desaťročí sa jej vínam podarilo odhaliť skutočnú podstatu odrody Sangiovese a terroiru Chianti Classico.

Zloženie

100% Sangiovese.
Rancia sa už po desaťročia radí k referenčným vínam pre každého, kto chce objaviť podstatu a krásu súčasného Sangiovese z oblasti Chianti Classico. Vinohrad s rozlohou 6 hektárov sa nachádza v Castelnuovo Berardenga vo výške 410 nad hladinou mora a bol vysadený v rokoch 1958 až 1982. Víno sa produkuje od roku 1983 a je vyrobené výlučne vždy z čistého Sangiovese.

Hrozno po ručnom zbere fermentovalo 20 dní v nerezových tankoch pri teplote 28 až 30 °C. Následne v marci bolo pretočené do nových francúzskych dubových sudov kde zrelo nasledovných 20 mesiacov. V pivnici si svoju krásu udrží minimálne do roku 2035.

Charakteristika

Napriek horúčavám a suchu ročníka 2017 je Rancia takou akú poznáme už roky, intenzívna a elegantná zároveň. V pohári sa víno prezentuje intenzívnou  rubínovo-červenou farbou. Víno ponúka kompletné spektrum charakteristík tejto odrody. Dominujú v ňom tóny zrelých lesných bobuľovín, červeného ovocia, fialky, aromatických bylín, korenia i vlhkej zeminy. Bohatá ovocná chuť pevnej štruktúry, sviežosť a šťavnatosť dodáva príjemná acidita. Výborne zapracované i keď stále evidentné taníny sú predpokladom dlhej životnosti. Dlhá ovocná dochuť. Parádne Sangiovese od prémiového producenta!

Párovanie vína s jedlom

Slávnostné úpravy červeného mäsa a jedál z diviny. Neváhajte skúsiť k vínu toskánsku špecialitu Bistecca alla Fiorentina, určite budete spokojní. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 95 bodov, Robert Parker 94 bodov.