Miau Esencial Malbec ²⁰²³

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Argentína Oblasť: Mendoza

BIO

Víno vyrába 4 Gatos Locos

Miau je typický zvuk, ktorý vydáva mačka, keď chce upútať pozornosť. Podobne púta pozornosť aj toto víno produkované štyrmi šialenými mačkami – Mariana, Facundo, Gabriel a Juan – z ich vinice vysoko v Alto Gualtallary, kde slnko, svahy a vápenec vytvárajú najlepšie vína v argentínskom Valle de Uco.

Zloženie

100% Malbec.
Hrozno zberané z organicky vedených vinohradov vysadených v Alto Gualtallary. Vinica sa nachádza v nadmorskej výške 1 360 metrov nad morom, na 10 % svahu na Sierra del Jaboncillo – pomerne starom geologickom útvare v blízkosti aluviálneho vejára rieky Las Tunas v oblasti Tupungato. V podklade prítomný štrk bohatý na vápnik vplyvom suchu vytvoril jednu z oblastí s najväčším množstvom uhličitanu vápenatého v Mendoze. Spontánna fermentácia, víno zrelo v cementových nádržiach a francúzskych dubových sudoch.

Charakteristika

Miau je typický zvuk, ktorý vydáva mačka, keď chce upútať pozornosť. Podobne púta pozornosť aj toto víno produkované štyrmi šialenými mačkami – Mariana, Facundo, Gabriel a Juan – z ich vinice vysoko v Alto Gualtallary, kde slnko, svahy a vápenec vytvárajú najlepšie vína v argentínskom Valle de Uco.

Párovanie vína s jedlom

Ideálne s červeným mäsom, divinou a cestovinami s červenými omáčkami. Vhodné tiež k ťažším mäsovým jedlám z jedného hrnca. Podávajte pri teplote 16 až 18 °C.