Insigne Cabernet Sauvignon ²⁰¹⁹

Víno vyrába Viña Carmen

Základný Cabernet Sauvignon od renomovaného producenta s výborným pomerom ceny a kvality.

Zloženie

100% Cabernet Sauvignon.
5 dní studená predfermentačná macerácia. Fermentácia v oceľových nádržiach s reguláciou teploty. Následne po ukončení fermentácie 30% vína zrelo 6 mesiacov v použitých sudoch z francúzskeho a amerického dubu, zvýšila sa tým komplexnosť vína. Zvyšok v nerezových nádržiach s cieľom zvýraznenia ovocného charakteru.

Charakteristika

Žiarivo rubínovo červená farba. Vo vôni tóny červeného ovocia s dominanciou jahôd, červených a čiernych ríbezlí, malinového džemu a moruše spolu s dotykmi mentolu a korenia. Stredne plné telo. V chuti ovocné a hladké so zamatovými tanínmi. Príjemná acidita dodáva sviežosť a šťavnatosť. Elegantný ovocno ladený záver.

Párovanie vína s jedlom

Ideálne takmer so všetkými druhmi mäsa, či už pečenými, dusenými alebo grilovanými. Zvláda aj pikantnejšie omáčky. Podávajte pri teplote 14 až 16°C.