Pivnica Brhlovce Pinot Blanc Impression ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Slovensko Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Pivnica Brhlovce

Pinot Blanc 2022 – Impression je expresívne a zároveň jemné víno, inšpirované impresionistickým obrazom.

Zloženie

100% Pinot Blanc (Rulandské biele).
Obec Žemberovce, vinohrad Balážová.
Hrozno macerovalo 7 dni na šupkách, časť vína zrela v 300 litrových francúzskych sudoch, kombinácia dreva dub a agát, zvyšok v 200 litrových dubových sudoch. Víno nebolo čírené ani filtrované, noblesný sediment je prirodzená súčasť tohto vína. Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Víno potrebuje väčší pohár a kúsok času aby sa komplexne otvorilo. Číra iskrivá zlatožltá farba. Elegantná postupne sa otvárajúca vôňa, na nose zrelé maslové hrušky, jablká, mandle, byliny, stopy bieleho korenia. Stredne plné, v ústach elegantné a vyvážené. Svieže a šťavnaté kyselinky, jemné taníny v pozadí dotvárajú celkový charakter vína. Na jazyku zrelé žlté ovocie, mineralita. Dlhá pretrvávajúca dochuť. Impresionistický maliar s bohatou paletou chutí!
 

Párovanie vína s jedlom

Dobrý spoločník pre stredne ťažké predjedlá, výborné vitello tonnato alebo carpaccio z tuniaka či lososa. Všeobecne ryby a dary mora, biele mäso ale i biele nie veľmi ťažké smotanové omáčky, napr. špagety carbonara. Podávajte pri teplote 10 až 12 ºC.