Pivnica Brhlovce Pinot Noir Surreal ²⁰²²

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Slovensko Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť

RV

Víno vyrába Pivnica Brhlovce

Svieži a elegantný Pinot noir Surreal z vulkanického podložia v Brhlovciach, je o magickom momente, o tenkej hranici medzi snom a realitou.

Zloženie

100% Pinot Noir (Rulandské modré).
Hrozno zberané v obci Brhlovce, vinohrad Pod Šahynky. Hrozno macerovalo na šupkách 3 a pol týždňa v otvorenej kadi. Následne zrelo 12 mesiacov v 200 a 300 litrových francúzskych dubových sudoch. Víno nebolo čírené ani filtrované. Noblesný sediment je prirodzená súčasť tohto vína. Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
 
 

Charakteristika

Typická pinotovská čerešňovo-rubínová farba. Jemná, postupne sa otvárajúca elegantná vôňa, dominancia červeného ovocia. Na nose červené bobule, maliny, minerály. Stredne plné telo, v ústach suché, elegantné a harmonické. Má pevnú a vyváženú štruktúru, sviežosť a šťavnatosť zvýrazňujú harmonicky zapracované kyselinky. Vyvážená zamatová chuť s lahodnými, jemnozrnnými tanínmi. Dochuť je dlhá a výrazná s dotykom minerality.
 

Párovanie vína s jedlom

Výborné s jemnejším či stredne mäsom či ťažšími rybami. Skúste s grilovaným jahňacím, odávajte pri teplote 14 až 16 °C.