Roda Reserva ^2019/2020

Víno vyrába Bodegas Roda

Vína s etiketou RODA patria medzi absolútnu špičku nielen v Rioje, ale i celom Španielsku.

Zloženie

91% Tempranillo, 5% Graciano, 4% Garnacha.
Hrozno zberané z viac než 30-ročných vinohradov so samostatnými krami viniča. Limitovaná úroda maximálne 1.50 kg hrozna na jeden koreň. Vo vinohradoch sa nepoužívajú žiadne chemické prípravky, vinárstvo dôsledne rešpektuje integritu ekosystému.
 
Alkoholická fermentácia vlastnými kvasinkami v dubových fermentoroch vybavených reguláciou teploty. Následná malolaktická fermentácia prebehla vo francúzskych dubových sudoch. Víno zrelo vo francúzskych barikoch sudoch 14 mesiacov, 40% sudov bolo nových a 60% druhý krát plnených. Po nafľašovaní víno ležalo ďalších 22 mesiacov v pivniciach vinárstva. Víno produkované prirodzenými prírodnými metódami bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

V pohári stredne tmavá višňovo červená farba s jasno červeným lemom. Intenzívna a expresívna vôňa vykazuje výborné prepojenie čierneho a červeného ovocia, sladkého korenia a jemných kvetinových dotykov v pozadí. Napriek 40% podielu nových sudov je drevo je dokonale integrované. Harmonická chuť pretkaná zamatovými tanínmi. V ústach svieže a šťavnaté. Na jazyku dominujú tóny zrelého červeného ovocia, korenia, minerálov a stredomorských bylín. Bohatosť v ústach končí veľmi dlhým ovocným záverom. Výborná Rioja s potenciálom vyzrievania vo fľaši!

Párovanie vína s jedlom

Úžasné gastronomické víno. Výborné sa hodí sa k širokému sortimentu jedál, od plnších predjedál, k ťažším rybám, či k červenému mäsu. Skvelé k slávnostnému BBQ. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 93 bodov, Proensa 96 bodov.